• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
115833
Комментариев
80
Лайков
2385
Дизлайков
86
Длительность
03:06
Публикация
28.04.2020
Рейтинг
Изображение Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин Изображение Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин Изображение Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин

Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин

Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин
Время: 03:06
03:06
Выкладываем фарш на сковороду по спирали | Очень простой и красивый ужин 4.85 2385
Мясная улитка из фарша с картофельным пюре и соусом бешамель
Мясной фарш и картофель - это продукты, из которых, кажется, невозможно приготовить что-то оригинальное. Но не спешите готовить к ужину надоевшие котлеты с пюре, у нас есть идея получше. Простое, но оригинальное и очень вкусное блюдо к ужину, которое точно понравится всем: готовим мясную улитку с картофелем и соусом бешамель.
Чтобы приготовить мясную улитку с картофелем на сковороде, нам нужно:

Для фарша:

    400 г фарша

    1 яйцо

соль
перец

    1 ломтик белого хлеба

1 столовая ложка свежей петрушки

    1 чайная ложка паприки

Для картофельного пюре:

    500 г картофеля

    3 яйца

мускатный орех
соль

Соус бешамель:

    15 г сливочного масла

    15 г муки

    250 мл молока

соль

    50 г сыра

Кроме того:

    250 мл томатного соуса

150 г мякоти сладкого перца

    100 г тертого сыра

сковорода диаметром около 24 см, которую можно использовать в духовке
Готовим мясную улитку с картофелем:
1.) Чтобы приготовить саму улитку из фарша, смешиваем фарш с паприкой, измельченной петрушкой, добавляем яйцо и кусочки белого хлеба (хлеб можно заранее размочить в воде). Приправляем фарш солью и перцем, а затем хорошенько перемешиваем все в однородную массу. Наполняем фаршем кондитерский мешок.
2.) Отвариваем картофель и разминаем его в пюре. Добавляем мускатный орех, соль и яйца. Хорошенько все перемешиваем и также выкладываем в кондитерский мешок. Можно использовать тот же мешок, который вы использовали для мяса.
3.) Теперь приготовим соус бешамель: растопим сливочное масло в кастрюльке, добавляем муку и молоко. Приправляем соус солью и продолжаем нагревать соус на слабом огне, пока он не загустеет. Наконец, добавляем тертый сыр.
4.) Пора уже приготовить нашу мясную улитку: нагреваем сковороду, смазываем ее маслом, а затем выкладываем фарш на сковороду по спирали, как показывает видео. Через пару минут, когда фарш слегка обжарится, выкладываем пюре так, чтобы картофель заполнил просветы между полосками фарша. Полностью обжариваем улитку с одной стороны.
5.) Затем с помощью другой сковороды или тарелки переворачиваем улитку на другую сторону.
6.) Чтобы мясная улитка получилась особенно красивой, поливаем ее соусом бешамель и томатным соусом по спирали. Хотя, конечно, можно просто добавить соус так, как вам удобно.
7.) Добавляем кусочки сладкого перца, посыпаем мясную улитку тертым сыром, а затем, чтобы блюдо покрылось сырной корочкой, ставим сковороду в духовку на 15 минут при 180 °C в режиме обдува.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

В первом рецепте проще всё сделать в духовке и проблем меньше и времени больше останется

Автор — Ана Цибряева
Ответить
Автор

Первый рецепт крайне сомнительный, а вот второй может получиться...

Автор — Нелиел Оксингейл
Ответить
Автор

Хотел посмотреть блюда из гречки у тут опять мясо😀 а так всё классс

Автор — Самокачик танкист Бещеный
Ответить
Автор

А в какую сторону закручивать, по часовой стрелке или против? Квадратами можно?

Автор — Ruff
Ответить
Автор

Классные рецепты! Сразу хочется попробовать приготовить!

Автор — Ирина Золоторева
Ответить
Автор

Смысл был делать спираль из картошки и фарша, если все это закрылось соусом с сыром...и прежде чем хлеб добавлять, мякиш предварительно замачивают в молоке ( или бульоне) так комки хлеба тяжело перемешивать и фарш сухой получится.

Автор — Вася Пупкин
Ответить
Дальше