• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

600 Рецептов

Просмотров
89549
Комментариев
134
Лайков
5307
Дизлайков
43
Длительность
07:42
Публикация
21.07.2019
Рейтинг
Изображение Куглоф ☆ БРИОШЬ из Эльзаса ☆ Kouglof/Kougelhopf Изображение Куглоф ☆ БРИОШЬ из Эльзаса ☆ Kouglof/Kougelhopf Изображение Куглоф ☆ БРИОШЬ из Эльзаса ☆ Kouglof/Kougelhopf

Куглоф ☆ БРИОШЬ из Эльзаса ☆ Kouglof/Kougelhopf

Куглоф ☆ БРИОШЬ из Эльзаса ☆ Kouglof/Kougelhopf
Время: 07:42
07:42
Куглоф ☆ БРИОШЬ из Эльзаса ☆ Kouglof/Kougelhopf 5 5307
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Куглоф/Кугельхопф - вид бриоши из Эльзаса.
Сдобная, сладкая выпечка с изюмом, которая выпекается в особой форме.
Размер формы
  • диаметр - 21 см
  • высота - 10 см
Магазин Тортомастер
!!! Промо-код на скидку - small_leto

РЕЦЕПТ:

    440 гр муки

    85 гр сахара

    1 чл ванили

    0,5 чл соли

    7 гр дрожжей

    3 яйца

    70 гр молока

цедра

    170 гр сливочного масла

    150-200 гр изюма

#сдобноетесто #бриошь #куглоф
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Какая же вы умничка! Трудолюбивая, со вкусом, спасибо Вам за прекрасные творения ❤️

Автор — Zita Movcan
Ответить
Автор

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Автор — Yuliya Small
Ответить
Автор

Сегодня испекла юбилейный пятый пирог со сливами по вашему рецепту) Получилось как всегда изумительно вкусно 😋 Спасибо вам большое за рецептик)

Автор — Alesya Nastenko
Ответить
Автор

Замечательная выпечка, обожаю бриошь, СПАСИБО за Ваш вариант рецепта!!!

Автор — Татьяна
Ответить
Автор

Приготовила вчера, получилось с первого раза! Спасибо за чудесный рецепт!

Автор — Камилла Абасова
Ответить
Автор

Прекрасный рецепт, Юлия! Но тесто для бриоши нужно очень хорошо вымешать после добавления масла, до глютенового окна. При этом температура теста должна быть 22-26 градусов. И оно должно пройти длительную ферментацию в холоде, минимум 12 часов, а не при комнатной температуре. Иначе это будет сдобный кекс, а не волокнистая бриошь🙏

Автор — Александр Варганов
Ответить
Дальше