• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

73 Рецептов

Просмотров
50018
Комментариев
90
Лайков
3869
Дизлайков
23
Длительность
11:37
Публикация
24.03.2021
Рейтинг
Изображение Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта Изображение Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта Изображение Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта

Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта

Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта
Время: 11:37
11:37
Домашние ТОРТИКИ: три лучших рецепта 5 3869
Сегодня у меня домашние тортики – самые вкусные и самые любимые. Список этот не маленький – торты готовлю часто, но сегодня покажу лишь три из них.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

    1. «Чародейка»

    Тесто (форма 20 см.):

  • Яйца – 3 шт.
  • Белки – 3 шт.
  • Сахар -140 гр.
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Мука – 140 гр.

Крем:

  • Желтки – 3 шт.
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 90 гр.
  • Крахмал – 25 гр.
  • Ванильный сахар – ½ ч.л.
  • Топленое молоко – 400 гр.
  • Сливки 33% - 150 гр.
  • (или мягкое сливочное масло – 150 гр.)

Пропитка:

  • Топленое молоко – 150 гр.
  • Сахар – 3 ст.л.

Глазурь:

  • Сахар – 50 гр.
  • Какао – 20 гр.
  • Сметана – 200 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • 2. «Йогуртовый» торт

    Тесто (форма 22 см.:

  • Мука – 280 гр. (+-30 гр.)
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Разрыхлитель – ½ ч.л.
  • Сода – ¼ ч.л.
  • Сливочное масло – 150 гр.
  • Сахар – 120 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Растительное масло – 100 гр.
  • Йогурт клубничный – 200 гр.
  • Молоко – 100 гр.

Крем:

  • Йогурт – 400 гр.
  • Творог – 180 гр.
  • Белый шоколад – 100 гр.
  • Клубничный сироп по желанию – 20 гр.
  • 2. «Сметанник»

    Тесто (форма 18 см.):

  • Сметана (15-20%) – 150 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль – щепотка
  • Мука – 330 гр. (+-30 гр)
  • Сода – 1/3 ч.л.

Крем:

  • Сметана (20-25%) – 350 гр.
  • Вареная сгущенка – 200 гр.
  • Сок 1/3 - 1/4 лимона.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Ваш канал один из немногих, которые выдают очень качественный контент. Благодарю Вас за труд и знания

Автор — Мария Ш
Ответить
Автор

Чародейка и Сметанник - интересные рецепты, а вот Йогуртовый не понравился - такое впечатление, что тесто получилось клеклое...как непропеченное на вид

Автор — Ирина Акимова
Ответить
Автор

Просим продолжения рубрики"домашние тортики".Очень хочется ещё в Вашем исполнении простых тортиков для семейного чаепития.Вы-СУПЕР.

Автор — алена пинкина
Ответить
Автор

И действительно, вы удивляете с каждым видео! Спасибо за отличные проверенные рецепты, очень интересно!

Автор — Ольга Иванова
Ответить
Автор

на счет того что торты отнимают много времени , мне както одна дама сказала - печь торт это праздник , искуство и удавольствие , если лень и нет времени не стот даже начинать , просто пожарь яичницу ☺️

Автор — ekaterina gogoladze
Ответить
Автор

Первый тортик готовлю часто. Очень вкусный и воздушный, крем лёгкий. Спасибо.

Автор — Провинция Village
Ответить
Дальше