• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

112 Рецептов

Просмотров
805
Комментариев
5
Лайков
41
Дизлайков
0
Длительность
05:23
Публикация
12.02.2022
Рейтинг
Изображение Красиво и Вкусно!  Ленивые ПЕЛЬМЕНИ в томатном соусе! Пельмени "Розочки" в духовке Изображение Красиво и Вкусно!  Ленивые ПЕЛЬМЕНИ в томатном соусе! Пельмени "Розочки" в духовке Изображение Красиво и Вкусно!  Ленивые ПЕЛЬМЕНИ в томатном соусе! Пельмени "Розочки" в духовке

Красиво и Вкусно! Ленивые ПЕЛЬМЕНИ в томатном соусе! Пельмени "Розочки" в духовке

Красиво и Вкусно!  Ленивые ПЕЛЬМЕНИ в томатном соусе! Пельмени "Розочки" в духовке
Время: 05:23
05:23
Красиво и Вкусно! Ленивые ПЕЛЬМЕНИ в томатном соусе! Пельмени "Розочки" в духовке 5 41
Ароматные, сочные и красивые пельмени «Розочки» с томатным соусом в духовке. Такие пельмени еще называют «ленивыми», так как они большего размера и лепить их получается гораздо быстрее. Можно приготовить без соуса, добавив только воду и соль, в таком случае будет еще быстрее, но все же с соусом вкуснее. _____________________________________________________________________________
  • Время приготовления: 90 мин.
  • Количество: ~12-13 шт

Калорийность:

Итого: 3121 ккал (Б- 122, Ж- 142, У- 338)
На 100 гр: 156 ккал (Б- 6, Ж- 7, У- 17)

🍡Ингредиенты:

тесто:

  • мука – 370 гр
  • яйцо – 1 шт
  • вода – 100 мл
  • молоко – 50 мл
  • масло растительное – 2-3 ст.л.
  • соль – 1/2 ч.л.

начинка:

  • фарш (свинина+говядина) – 400 гр
  • лук репчатый – 1 шт /80 гр
  • чеснок – 1 зуб.
  • соль – 1/2 ч.л.
  • смесь перцев – по вкусу
  • специи – по вкусу
  • вода – 50 мл

соус:

  • лук репчатый – 1-2 шт /130 гр
  • морковь – 1 шт /170 гр
  • помидор – 1 шт /200 гр
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • сметана – 2 ст.л.
  • томатная паста – 3 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • смесь перцев – по вкусу
  • базилик сушеный – по вкусу
  • вода – 200 мл

🍡 Ingredients:

dough:

  • flour – 370 gr
  • egg – 1 piece
  • water - 100 ml
  • milk - 50 ml
  • vegetable oil - 2-3 tbsp
  • salt - 1/2 tsp.

filling:

  • minced meat (pork + beef) - 400 gr
  • onion - 1 piece / 80 gr
  • garlic - 1 clove
  • salt - 1/2 tsp
pepper mix - to taste
spices – to taste
  • water – 50 ml

sauce:

  • onion - 1-2 pcs /130 gr
  • carrot - 1 pcs /170 gr
  • tomato - 1 pcs / 200 gr
  • vegetable oil - 2 tbsp.
  • sour cream - 2 tbsp.
  • tomato paste - 3 tbsp
salt - to taste
pepper mix - to taste
dried basil – to taste
  • water - 200 ml

Приготовление:

1. В глубокой миске смешать яйцо, соль, воду, молоко и растительное масло;
2. В несколько этапов добавить просеянную муку, сначала перемешивая тесто лопаткой, а затем руками до тех пор, пока оно не соберется в шар.
3. Переложить тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой, и замесить плотное, эластичное тесто. Возможно понадобится больше или меньше муки. Вымешивать примерно 4-5 минут;
4. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и отложить на 20-30 минут;
5. В фарш добавить лук (мелко порезать), соль, смесь перцев, прованские травы, воду и тщательно перемешать;
6. Для соуса лук и морковь мелко нарезать и слегка обжарить на растительном масле. Добавить нарезанный помидор, немного потушить под закрытой крышкой. Затем добавить томатную пасту, сметану, соль, специи и немного потушить. Добавить 100 мл воды и тушить до готовности;
7. Выложить соус в форму для выпечки и остудить;
8. Тесто раскатать в пласт толщиной 1-2 мм, стаканом или вырубкой вырезать кружочки;
9. Выложить в ряд три кружочка и надавить в серединке деревянной шпажкой;
10. Выложить полоской начинку, закрыть, сложив кружочки из теста пополам и свернуть рулетиком. Край получившейся «розочки» прищипнуть, чтобы заготовка не раскрутилась. Таким образом слепить остальные пельмени.
11. Выложить пельмени в соус, залить водой, накрыть фольгой;
12. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40-45 минут.
Приятного аппетита!
❤️Готовить просто! Готовьте с удовольствием!
❤️Ставьте 👍, если видео понравилось!
❤️Пишите комментарии, мне будет очень приятно!

🎵 Track Info:

––––––––––––––––––––––––––––––

  • Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0

––––––––––––––––––––––––––––––

#ужинрецепты
#рецептыизфарша
#ленивыепельмени
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

💛💜☀️💜⭐️Благодарю ! 🌺🌿💚ВОЛШЕБНЫХ ВДОХНОВЕНИЙ - ИЗ💐💛🌺МИНДАЛЬНО МИМОЗОВОГО РАЯ !!!🌿💚💜 🌿💚💜☀️💜⭐️⭐️

Автор — Золотой ВEK
Ответить