• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

161 Рецептов

Просмотров
1667640
Комментариев
2203
Лайков
105271
Дизлайков
1202
Длительность
19:04
Публикация
21.03.2021
Рейтинг
Изображение БЕЗ яиц и молока! Выпечка  12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу! Изображение БЕЗ яиц и молока! Выпечка  12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу! Изображение БЕЗ яиц и молока! Выпечка  12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!

БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!

БЕЗ яиц и молока! Выпечка  12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу!
Время: 19:04
19:04
БЕЗ яиц и молока! Выпечка 12 потрясающих рецептов, которые вам захочется приготовить все и сразу! 4.95 105271
00:00 12 вкуснейший рецептов выпечки без яиц и молока!

    00:22 Хрустящие палочки

01:26 Пампушки с чесночным соусом
03:18 Пури (индийский хлеб)

    05:30 Лепешки дрожжевые

    07:09 Постная пицца

    08:09 Лепешки на рассоле

    09:15 Рогалики на рассоле

    09:29 Картофельное тесто

    10:15 Пирожки с грибами

11:12 Картофельные треугольнички на сковороде
11:40 Картофельные лепешки

    12:51 Картофельный хлеб

    14:04 Гречневый хлеб

17:14 Пирог к чаю "Палочка-выручалочка"

РЕЦЕПТЫ:

  • 1— Хрустящие палочки
  • • Мука – 200 г
  • • Вод((60-70˚C) – 100 г
  • • Масло оливковое – 50 г
  • • Соль – 1 ч.л.
• Прованские травы
—2— Пампушки с чесночным соусом
  • • Мука ~ 400 г
  • • Вода теплая – 230 мл
  • • Дрожжи сухие – 8 г
  • • Мед – 1 ч.л.
  • • Сахар – 1,5 ст.л.
  • • Масло растительное – 3 ст.л.
  • • Соль – щепотка

Для чесночного соуса:

  • • Чеснок – 3 зуб.
• Соль
  • • Вода – 1 ст.л.
  • • Масло растительное – 1 ст.л.
  • 3— Лепешки Пури
  • • Мука 2 стакана (300 г)
  • • Растительное масло – 2 ст.л.
  • • Соль – 0,5 ч.л.
  • • Вода теплая – 0,5 стакана (125 мл)
  • 4— Лепешки дрожжевые
• Мука - 350-380 г (может понадобиться чуть больше!)
  • • Вода (теплая) - 250 мл
  • • Соль - 1 ч.л.
  • • Сахар - 1,5-2 ст.л.
  • • Дрожжи - 25 г
  • • Масло растительное - 1-2 ст.л.
—5— Пицца на томатном тесте
  • • Томатный сок - 120 мл
  • • Мука - 220-250 г
  • • Сахар - 1 ст.л.
  • • Сода - 2/3 ч.л.
  • • Масло растительное - 3 ст.л.
• Начинка (у меня обжаренный лук, помидоры, маслины)
  • 6— Тесто на рассоле
  • • Рассол (любой) - 120 мл
  • • Мука - 220-250 г
  • • Сахар - 1 ст.л.
  • • Сода - 2/3 ч.л.
  • • Тмин (можно любые другие специи) - 1/2 ч.л.
  • • Масло растительное - 3 ст.л.
  • *** Из этого количества получается 3 лепешки 15-20 см
  • 7— Рогалики на рассоле
  • • Рассол (или маринад) - 200 мл
  • • Мука - 400 г (примерно)
  • • Масло растительное (без запаха) - 80 мл
  • • Сахар - 50 г
  • • Разрыхлитель - 10 г
• Начинка
  • 8— Картофельное тесто
• Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля)
  • • Мука - 200 г
  • • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • • Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
  • 9— «Чебуреки» постные
• Картофельное тесто
• Обжаренные грибы с луком (или тушеная или квашеная капуста)
  • 10— Картофельный хлеб
  • • Картофельное пюре - 100 г
  • • Отвар картофельный - 300 г
• Мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
  • • Дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
  • • Соль - 1 ч.л.
  • • Масло растительное - 2 ст.л.
  • *** Получается буханочка весом 750 г
  • 11— Гречневый хлеб
  • • Крупа гречневая - 130 г
  • • Мука - 250 г + 1 ст.л.
• Вода 300 мл (150 мл горячей и 150 мл теплой) 
  • • Сахар - 1 ст.л.
  • • Растительное масло - 3 ст.л.
  • • Дрожжи сухие 2 ч.л. (без горки)
  • • Соль - 1,5 ч.л.
—12— Пирог к чаю «Палочка-выручалочка»
• Чайная заварка 230 мл (2 ч.л. или 2 пакетика)
  • • Сахар - 60-70 г
  • • Варенье (любое) - 3 ст.л.
  • • Мука - 250 г
  • • Разрыхлитель - 16-18 г
  • • Соль - 0,5 ч.л.
  • • Масло растительное - 3 ст.л.
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария