• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

721 Рецептов

Просмотров
537355
Комментариев
547
Лайков
16682
Дизлайков
405
Длительность
18:18
Публикация
19.06.2018
Рейтинг
Изображение торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE Изображение торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE Изображение торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE

торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE

торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE
Время: 18:18
18:18
торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE 4.9 16682
Миксер
Мешки кондитерские одноразовые
Сливки ЧУДСКОЕ ОЗЕРО
Белый шоколад
Желатин
Малина пюре
  • Кольцо 22 см
  • Кольцо 18 см
Весы
Терка для цедры
Форма свера для конфет
Лимонное пюре

РЕЦЕПТ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ

❗ЗАКАЗ ДЕСЕРТОВ В НАШЕЙ КОНДИТЕРСКОЙ❗
  • тел. 8-926-078-07-41
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Тортик просто чудо! Да, тоже хотелось бы знать, как приготовить самому лимонное пюре, чтобы оно не свернулось в сливках.

Автор — Irina Geiger
Ответить
Автор

Какая же Милана позитивная 👍👍👍. Аж забываю про торт и просто слушаю. И настроение отличное на целый день.

Автор — Гульназ Садикова
Ответить
Автор

120 мин. 12 порций ИНГРЕДИЕНТЫ МАЛИНОВОЕ КОНФИ: 200 г пюре малины 50 г сахара 5 г желатина немного малины посыпать МАЛИНОВЫЙ МУСС: 150 г пюре малины 150 г сливок от 30% 50 г сахара 8 г желатина МУСС ЛИМОННЫЙ: цедра 1 лимона 100 мл лимонного сока/пюре 150 мл сливок от 30% (1) 400 мл сливок от 30% (2) 55 г сахара 16 г желатина 100 г белого шоколада ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР ЛЮБОЙ БИСКВИТ МАЛИНОВОЕ КОНФИ Пюре малины с сахаром доводим до кипения, распускаем в нем набухший желатин. Наливаем в кольцо 18 см. Сверху разбрасываем малину. Замораживаем.МАЛИНОВЫЙ МУСС Пюре малины с сахаром доводим до кипения и распускаем в нем желатин. Сливки взбиваем. Когда пюре чуть остынет, соединяем массы. Получившийся мусс наливаем в кольцо 18 см на малиновое конфи. Замораживаем.МУСС ЛИМОННЫЙ Сок или пюре лимона (пастеризованный, специальный кондитерский. Иначе, сливки могут свернутся) с сахарным песком доводим до кипения. Распускаем там набухший желатин. Сливки (1) доводим до кипения и наливаем на шоколад, перемешиваем.  Сливки (2) взбиваем. Все три массы поочередно соединяем.СБОРКА  На дно формы 22 см кладем любой тонкий бисквит, смазываем его малиновый пюре, наливаем немного лимонного мусса, сверху выкладываем малиновое конфи с малиновым муссом и заливаем все оставшимся лимонным муссом.  Убираем в мороз. Декорируйте, как вам нравится и к сладкому столу)  8 (926) 078 07 41 © Alex&Milana - 2018 0 Закрыть

Автор — Диана Габышева
Ответить
Автор

Мечтаю побывать в вашей кофейне и попробовать такие вкусности!!!! Только вот не знаю когда попаду в Москву... Вы супер!!!

Автор — galina zolotuhina
Ответить
Автор

Спасибо ОГРОМНОЕ за волшебный рецепт😍 Первый раз готовили с сестренкой муссовый торт и решили именно ваш рецепт позаимствовать)) Всё просто и понятно, и нереально вкусно!!! Небанальные и гармоничное сочитание вкусов😋 Всем советую!!!!

Автор — Аня Костецкая
Ответить
Автор

Потрясающий канал. Спасибо за рецепты! Я так люблю сладкое. Может наконец научусь готовить торты 🎂

Автор — Can I
Ответить
Дальше