ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
- * Мясной фарш - 600 г
- * Белокочанная капуста - 500 г
- * Репчатый лук - 350 г
- * Морковь - 180 г
- * Помидоры - 400 г
- * Чеснок - 15 г
- * Помидоры в собственном соку - 300 г
- * Вода - 300 мл
- * Рис - 150 г
- * Куриной яйцо - 1 шт.
- * Орегано сушеный - 1 ч.л.
- * Кориандр молотый - 1 ч.л.
- * Соль и черный перец по вкусу
- * Сахар - 1 ч.л.
ПЛЕСКАВИЦА
Ингредиенты:
- * Фарш (свинина, говядина) - 800 г
- * Лук репчатый - 100 г
- * Соль - 1,5 ч.л.
- * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- * Перец красный чили - 1/2 ч.л.
- * Кориандр - 1/2 ч.л.
- * Чеснок - 1 зубчик
- * Растительное масло - 1 ст.л.
- * Вода - 200 мл
МЯСНОЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:
- * Оливковое масло 2 ст.л.
- * Сливочное масло 1 ст.л.
- * Репчатый лук 1 шт.
- * Чеснок 2 зубчика
- * Фарш 800 г
- * Соль 0,5 ч.л.
- * Черный перец молотый ¼ ч.л.
- * Кайенский перец ¼ ч.л.
- * Куриное яйцо 1 шт.
- * Сыр пармезан или любой твердый - 50 г
- * Белый хлеб - 5 ломтиков
- * Молоко - 1 стакан
- * Томатный сок -2 стакана
- * Помидоры в собственном соку - 6 шт.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ
Ингредиенты:
- * Фарш из баранины - 1 кг
- * Курдючное сало - 180 г
- * Лук репчатый - 180 г
- * Зира молотая -1/2 ст.л.
- * Кориандр молотый - 1 ст.л.
- * Перец черный -1/2 ст.л.
- * Соль - 1 ст. ложка
- * Растительное масло - 0,5 ст.л.
КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
- * Фарш из говядины - 500 г
- * Фарш из свинины - 400 г
- * Морковь - 1 шт.
- * Лук репчатый - 1 шт.
- * Молоко - 70 мл
- * Манная крупа - 1 ст.л.
- * Чеснок - 3 зубчика
- * Приправа для мяса - 1 ч.л.
- * Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
- * Соль - 1 ч.л.
- * Растительное масло - 3 ст.л.
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
