Мука + КИПЯТОК! Тонкий лаваш на сковороде! Армянский лаваш в домашних условиях

Тонкий лаваш приготовить очень легко и просто. Такие лепешки можно кушать вместо хлеба, а можно завернуть в них любую начинку.
Чтобы приготовить тонкий лаваш в домашних условиях:

• Мука - 350 г

Кипяток - 200 г (у меня вода постояла буквально 1-2 минуты в чашке, после того как закипела)

• Соль - 1 ч.л. без горки
• Растительное масло - 2 ст.л.

1. В муку добавить соль, растительное масло и кипяток (у меня вода постояла буквально 1-2 минуты в чашке, после того как закипела). Ложкой начать замешивать тесто. Когда оно немного остынет, можно продолжить замес теста руками.
2. Положить тесто в пакет и дать отдохнуть 20 минут.
3. Разделить на 10-12 равных частей. Раскатать каждую часть в тонкий лаваш.
4. Обжарить на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
5. Готовый лаваш хорошо сбрызнуть водой, накрыть пищевой пленкой (пергаментом или фольгой) и дать полежать минут 5-10.
#лаваш #лепешки #тонкийлаваш