00:00 - Грибной суп
04:40 - Гречневая каша с грибами и овощами
06:46 - Курица сюпрем
В приготовлении используется:
ГРИБНОЙ СУП
- Время приготовления 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- * Шампиньоны или лесные грибы - 600 г
- * Лук репчатый - 200 г
- * Картофель - 400 г
- * Морковь - 150 г
- * Перловая крупа - 100 г
- * Лавровый лист - 3 шт
- * Овощной бульон или вода - 1,8 л
- * Оливковое масло - 2 ст.л.
- * Мука пшеничная - 2 ст.л.
- * Холодная вода 3 ст.л.
- * Соль - 1 ст.л.
- * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ
- Время приготовления 45 минут
Ингредиенты:
- * Филе бедра индейки - 1 кг
- * Шампиньоны - 200 г
- * Помидоры резаные консервированные - 400 г
- * Перец сладкий - 3 шт.
- * Лук репчатый - 250 г
- * Сметана 15% - 250 мл
- * Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
- * Растительное масло - 4 ст.л.
- * Чеснок - 2 зубчика
- * Лимонный сок - 1 ст.л.
- * Кайенский перец - ⅓ ч.л.
- * Паприка сладкая - 1 ст.л.
- * Розмарин сушеный - 1 ч.л.
- * Перец черный молотый - ½ ч.л.
- * Соль - 2 ч.л.
- Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
- * Гречневая крупа - 1 стакан
- * Вода - 2 стакана
- * Морковь - 140 г
- * Лук репчатый - 140 г
- * Грибы - 250 г
- * Перец черный молотый - 1/3 ч.л.
- * Соль - 1 ч.л.
- * Растительное масло - 2 ст.л.
КУРИЦА СЮПРЕМ
- Время приготовления 30 минут
Ингредиенты:
- * Филе куриной грудки - 1 шт.
- * Грибы шампиньоны - 400 г
- * Острый перец чили - 1 ч.л.
- * Маслины или оливки - 6 шт.
- * Вино белое сухое - 100 мл
- * Бульон мясной или овощной - 100 мл
- * Помидоры черри - 15 шт.
- * Петрушка - 20 г.
- * Чеснок - 3 зубчика
- * Соль и молотый перец по вкусу
- * Оливковое масло - 3 ст.л.
КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ
- Время приготовления 25 минут
Ингредиенты:
- * Картофель, желательно мелкий - 1200 г
- * Шампиньоны - 500 г
- * Растительное масло - 3 ст.л.
- * Чеснок - 6 зубчиков
- * Бульон куриный - 250 мл
- * Тимьян - 2 веточки
- * Соль - по вкусу
- * Перец - по вкусу
