• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

493 Рецептов

Просмотров
127450
Комментариев
493
Лайков
9095
Дизлайков
60
Длительность
04:44
Публикация
10.04.2020
Рейтинг
Изображение Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ – Вкусные лепешки вместо хлеба Изображение Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ – Вкусные лепешки вместо хлеба Изображение Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ – Вкусные лепешки вместо хлеба

Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ – Вкусные лепешки вместо хлеба

Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ – Вкусные лепешки вместо хлеба
Время: 04:44
04:44
Это ОЧЕНЬ просто! Лепешки-кармашки из КАРТОШКИ – Вкусные лепешки вместо хлеба 5 9095
  • Предлагаю очень вкусные лепешки на картофельно-дрожжевом тесте. При выпечке в них получается кармашек, который можно заполнить любой начинкой по вкусу. Сами лепешки очень мягкие иПо вкусу
Чтобы приготовить картофельные лепешки:
Молоко теплое – 100 г (или картофельный отвар)
  • Картофельное пюре – 150 г
Мука – около 150 г в тесто + для работы с тестом
Сливочное масло – 25 г (можно заменить растительным)
  • Соль – 1 ч.л. без горки
  • Сахар – 1 ч.л. без горки
Дрожжи сухие – 1 ч.л. без горки (3 г сухих или 9-10 г живых)
1. В теплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на 5-10 минут, пока дрожжи растворятся.
2. Отваренный картофель растолочь в однородное пюре, добавить сливочное масло и соль. Потом ввести молоко с дрожжами, постепенно добавляя муку и замешивая мягкое тесто. Тесто вымешивать 5 минут. Тесто округлить, положить в миску, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30-60 минут до увеличения в 2 раза.
3. Тесто обмять, разделить на 8 шариков весом 50-55 г каждый. Шарики накрыть полотенцем, чтобы они не заветривались, пока мы работаем с тестом.
4. Каждый шарик раскатать в лепешку диаметром 12 см. Старайтесь раскатывать аккуратно, чтобы не порвать тесто, так как при выпечке через отверстие будет выходить воздух, и лепешка не слишком хорошо надуется.
5. Выпекать по 4 лепешки на противне в течение 8-10 минут в духовке, заранее прогретой до 220 градусов.
#лепешки #картофельныелепешки #лепешкирецепт #вместохлеба
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Умничка такая! Быстро, лаконично, понятно. Спасибо что с уважением относитесь к нашему времени

Автор — Иллен Шинкаренко
Ответить
Автор

Наша красавица, хозяюшка Алиночка снова готовит вкусняшку,. Алиночка, спасибо Вам огромное,за рецепт, чудесных и вкусных лепёшек, очень аппетитные, супер,лайк много раз))) Хорошего и доброго вечера Вам, крепкого здоровья, удачи, успехов, благополучия, всего самого наилучшего, берегите себя)))

Автор — Руслан Лешанок
Ответить
Автор

Просто прелесть. Сразу добавляю в избранное, чтобы приготовить. Очень нравится, что из простых ингредиентов получаются шедевры. Очень люблю Ваши видео и жду их.

Автор — Ольга Быкова
Ответить
Автор

Алина, спасибо за рецепт! А мне ооочень удобно, что вы указали количество дрожжей именно в ложках! Не каждый сможет отмерить 5-10 г какого-либо сыпучего ингридиента. Кармашки - супер!!! А съёмка, как они поднимаются в духовке - класс!

Автор — Ольга Проценко
Ответить
Автор

У вас природное очарование невероятной силы! Можете рассказывать о чём угодно - просто приятно слушать и смотреть!

Автор — Болотских Юрий
Ответить
Автор

Лепёшки супер, нежные, ароматные и вкусные.Домашняя выпечка всегда вкуснее покупной!!Вы такая обаятельная, спасибо большое за доступный рецепт!

Автор — Яна М
Ответить
Дальше