Невероятно вкусные и знаменитые! 4 Закуски-икры из баклажанов для лета и зимы. Рецепты Всегда Вкусно

Мы представляем вам 4 знаменитые закуски из баклажанов, приготовив которые, вы еще больше полюбите этот особенный овощ. Мягкий и нежный вкус баклажана, дополненный ароматами или специальными соусами, делает эти закуски настоящим лакомством. Здесь мы собрали самые лучшие блюда из баклажанов - бабагануш, киопулу, хацилим и заалук - это наши абсолютные фавориты, и мы надеемся, что они скоро станут и вашими фаворитами.

00:00 - Киопулу

02:40 - Хацилим

04:07 - Заалук

06:26 - Бабагануш

КИОПУЛУ. Болгарская кухня

Время приготовления 60 минут

Ингредиенты:

* Баклажаны - 900 г
* Перец сладкий - 600 г
* Лук репчатый - 350 г
* Помидоры - 500 г
* Чеснок крупный - 1 шт
* Петрушка - 10 г
* Кинза - 10 г
* Сок лимона - 3 ст.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Оливковое масло - 4 ст.л.
* Соль - 1 ст.л.

ХАЦИЛИМ. Ближневосточная кухня

Время приготовления 50 минут

Ингредиенты:

* Баклажаны - 1 кг
* Майонез - 2 ст.л.
* Сок лимона - 1 ст.л.
* Сахар - 2 ч.л.
* Чеснок - 1 зубчик
* Соль - 1/2 ч.л.
* Перец черный молотый - ½ ч.л.
* Оливковое масло - 1 ст.л.

ЗААЛУК. Марокканская кухня

Время приготовления 60 минут

Ингредиенты:

* Баклажаны - 1 кг
* Помидоры - 600 г
* Перец сладкий - 500 г
* Чеснок - 1 шт
* Оливковое масло - 5 ст.л.
* Паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
* Кайенский перец - 1/2 ч.л.
* Тмин семена - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Кинза сухая - 1 ч.л.
* Соль - 1,5 ч.л.
* Петрушка зелень - 15 г

БАБАГАНУШ. Ближневосточная кухня

Время приготовления 100 минут

Ингредиенты:

* Баклажаны - 1500 г

* Сок одного лимона

* Оливковое масло - 4 ст.л.
* Черный молотый перец - 1 ч.л.
* Чеснок - 2 зубчика
* Соль - 2 ч.л.
* Листья мяты - 10 шт

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:

Написать Комментарии к видео

Спасибо за рецепты! Я тоже отношусь к любителям баклажанов, болгарского перца, помидоров. Обязательно возьму на вооружение все рецепты, и буду готовить.

Автор — Фотихо Абдуллаева
Ответить

Рецепты отличные. Обожаю баклажаны, обязательно приготовлю. Спасибо

Автор — Светлана Попова
Ответить

Значит так, приготовила я заалук. То ли моя духовка, то ли мои баклажаны решили устроить мне забастовку и я запекала овощи не 40 минут, а 67 минут🤦🏻‍♀️Но в итогеее😍это вкусно 😋 Спасибо за рецепт, мои в восторге ☺️😈

Автор — Фатима Руслановна
Ответить