Спасибо за рецепт!
ИНГРЕДИЕНТЫ
КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ:
7 г желатина
200 г клубничного пюре
70 г сахара
АНАНАСОВОЕ КРЕМЮ:
200 г пюре ананаса
30 г сахара
2 яйца
150 г сливочного масла
3 г желатина
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС:
19 г желатина
300 г клубничного пюре
140 г сахара
300 г сливок 33%
КЛУБНИЧНОЕ ЖЕЛЕ
Клубничное пюре с сахаром доводим до кипения. Вводим желатин. Наливаем в форму 18 см, сверху кусочки ананаса. Замораживаем.
АНАНАСОВОЕ КРЕМЮ
Пюре ананаса, сахар, яйца увариваем до загустения. Вводим желатин, остужаем до 40-45°С. Добавляем сливочное масло и пробиваем блендером. Наливаем кремю на клубничный слой. Замораживаем.
КЛУБНИЧНЫЙ МУСС
Пюре клубники варим с сахаром, вводим желатин. Остужаем до 35°С и соединяем со взбитыми сливками.
СБОРКА
На дно формы 22 см наливаем часть мусса. Сверху начинку и оставшийся мусс. В конце бисквит и чуть утапливаем его. В мороз.
Автор — Мария Ст
Ответить
Милана, какая же вы милая!
Дедушка какой молодец! Здоровья ему)
Этот тортик на 8 марта приготовлю скорее всего)
Автор — Gulnara Elistratova
Ответить
Милана, я уже и не знаю что мне интереснее на вашем канале, рецепты или Вы? Какая же Вы забавная и милая. Подача тортиков завораживает. Театр одного актера. Обожаю Вас.
Автор — Светлана Ефремова
Ответить
За окном зима, метель, а дома запах лета - просто сказочно! Вы ребята - маги! 🤗
Автор — Ольга Егорова
Ответить
у вас все ваши пирожные, торты, конфеты так великолепны, что складывается впечатление, что они достойны принцев, принцесс, королей, королев! это комплимент!
Автор — валерия миллер
Ответить
Миланочка, поздравляю дедушку с днём рождения! 🎁🎉🎈🍰🍹И с такой замечательной внучкой! 👩🍳Здоровья ему и всех благ! Миланочка,Алексей спасибо за рецепт👍💖🙋♀️