Булочки по 9 копеек, МЯГКИЕ КАК ПУХ

Наконец я нашла идеальный рецепт булочек! Пекла уже два раза: первый раз - строго по рецепту - не хватило сладости, дрожжи так и не растворились, катались частички дрожжей по поверхности булочек. На расстойку ушло 3 часа, и булочки поднялись не очень хорошо. Второй раз я все-таки как обычно растворила дрожжи в молоке с ложкой сахара. И общее количество сахара в тесто положила не 100, а 120 грамм. Тесто поднялось в два раза лучше и быстрее. Булочки получились очень пышными и высокими, и сахара в самый раз. Еще мне понравилась сама структура теста. Бывает тесто воздушное, но какое-то сухое. А это получается пышным, пористым, но приятно тяжелым и влажным. Для меня это показатель идеальной сдобы. Благодарю за чудесный рецепт!

Автор — Марья

Ответить

Это просто потрясающе!!! Тесто супер!!! Спасибо, Олечка!!)) Только что достали из духовки и распробовали))) Я-то вообще на диете, готовила для мужа, но просто не могла удержаться))) Сначала просто попробовала, а потом постепенно целую булочку умяла))) Теперь совесть мучает)) Но нереально остановиться))) Если б не диета, уплела бы весь противень без сомнений)) Я ещё и изюмчика добавила))

Автор — M N

Ответить

Булочки просто супер!!!!Сколько рецептов булочек перепробовала , но ваш превзошел их всех👍👍👍😋. Я их ещё сделала с заварным кремом, мммм😋,вкуснота какая получилось.Спасибо вам,Ольга,за ваш бесподобный рецепт.Теперь скорее всего только по нему и буду готовить булочки.🤗👏👏👏.

Автор — Ольга Кожухарь

Ответить

Оля, только что достала из духовки булочки. Булочки получились очень красивые, мягенькие, сладенький. Спасибо за рецепт Без хлопот, рецепт супер!

Автор — Valentyna Volhova

Ответить

Представляете,сколько нас разных, теперь уже с разных стран,и нас объединяет булочка с детства по 9 копеек. Девочки, вас читаешь и улыбаешься.

Автор — Оля Север

Ответить

Оля добрый день) Вчера вечером испекла булочки по вашему рецепту, чтобы утром побаловать близких вкусным завтраком) Получилось просто изумительно!❤❤❤ Булочки воздушные, нежнейшие, волокнистые, тесто влажное, и очень ароматное, вкусное) Сделала 6 больших булочек из половинной порции теста. Дополнительной муки почти не понадобилось, всем рекомендую не забивать тесто. И еще добавила больше соли. В остальном все по рецепту) Булочки получились отменные, благодарю за хороший рецепт!💜💜💜

Автор — Ju Iv

Ответить