• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
296958
Комментариев
101
Лайков
3829
Дизлайков
108
Длительность
03:40
Публикация
30.07.2019
Рейтинг
Изображение Намочим полотенце и заворачиваем в него фрукты. Какой роскошный десерт! Изображение Намочим полотенце и заворачиваем в него фрукты. Какой роскошный десерт! Изображение Намочим полотенце и заворачиваем в него фрукты. Какой роскошный десерт!

Намочим полотенце и заворачиваем в него фрукты. Какой роскошный десерт!

Намочим полотенце и заворачиваем в него фрукты. Какой роскошный десерт!
Время: 03:40
03:40
Намочим полотенце и заворачиваем в него фрукты. Какой роскошный десерт! 4.9 3829
Мандариновый рулет с нежным сливочным кремом: очень простой и красивый десерт!
Мандарины хороши не только в Новый год! Не нужно недооценивать эти чудесные фрукты! Сегодня мы приготовим вкуснейший десерт с мандаринами, который докажет всем, насколько хороши эти вкуснейшие цитрусовые в качестве начинки.
Чтобы приготовить нежный бисквитный рулет с мандарином, нам нужно:

Для бисквита:

    4 яйца

    110 г сахарной пудры

    30 мл молока

    30 мл растительного масла

    50 г муки

20 г рисовой муки (по желанию, можно использовать и обычную)

Для крема:

    1 столовая ложка ванили

    200 г йогурта

    200 г жирных сливок

    4 листа желатина

Кроме того:

5 мандаринов (можно заменить небольшими сладкими апельсинами)
мята (для украшения)
взбитые сливки (для украшения)

Готовим:

1.) Сначала отделим желтки от белков, а муку просеем через сито. Желтки смешиваем с сахарной пудрой (60 г), добавляем муку, масло и все хорошенько перемешиваем.
2.) Белки взбиваем с оставшейся сахарной пудрой, пока масса не станет плотной и воздушной. После этого смешиваем 2 части теста вместе. Хорошенько перемешиваем.
3.) Берем неглубокую форму для выпечки (25 x 28 см), выкладываем дно промасленной бумагой и наполняем форму тестом. Выпекаем бисквит около 10 минут при 180 °C в режиме обдува.
4.) Когда бисквит готов, берем чистое полотенце и смачиваем чистой водой. Выкладываем бисквит на полотенце, снимаем бумагу с теста и с помощью полотенца переворачиваем корж на другую сторону.
5.) Для крема смешиваем йогурт с ванилью, добавляем разбавленный в воде желатин. Взбиваем сливки и также добавляем в смесь. Полностью покрываем кремом бисквитный корж. Затем вдоль короткого края коржа вплотную друг к другу кладем мандарины. Наконец, аккуратно сворачиваем тесто в рулет, чтобы мандарины оказались внутри.
6.) Чтобы рулет не развалился, прямо в полотенце ставим его в холодильник на 2 часа или дольше. Готовый десерт украшаем взбитыми сливками, мандарином и мятой. Можно даже добавить ромашки - для красоты.
Потрясающе! Если вам понравился этот рецепт, то бонус-видео покажет еще один вариант вкуснейшего цитрусового чуда.
Чтобы приготовить роскошный апельсиновый тирамису, нам нужно:
400 г печенья "Савоярди" ("Дамские пальчики")

    200 г сахара

    4 апельсина

    1 палочка корицы

  • 300 г сливок (30%)
  • 200 г маскарпоне

1 чайная ложка ванильного экстракта

    200 г йогурта

Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария