• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
1348413
Комментариев
2044
Лайков
42525
Дизлайков
1225
Длительность
06:36
Публикация
22.02.2020
Рейтинг
Изображение БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури Изображение БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури Изображение БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури

БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури

БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури
Время: 06:36
06:36
БОЖЕСТВЕННО вкусно! Шикарное мясо, запеченное в духовке! Свинина в кислосладкой глазури 4.9 42525
Очень вкусное мясо в глазури. Для этого рецепта можно взять свиные рёбрышки или свиную корейку. Беспроигрышный вариант основного блюда на праздничный стол!
Чтобы приготовить шикарное мясо, запеченное в духовке:
  • ▪ Свиные ребра или свиная корейка – 1,7 кг
  • ▪ Соль – 1 ч.л.
  • ▪ Черный перец – 0,5-1 ч.л.
  • ▪ Чеснок – 6-8 зубчиков
  • ▪ Растительное масло – 1 ч.л.

Глазурь:

  • ▪ Яблоко зеленое кислое – 1 шт.
  • ▪ Кетчуп – 6 ст.л.
  • ▪ Соевый соус – 6 ст.л.
  • ▪ Лимонный сок – 3 ст.л.
  • ▪ Сахар – 1-2 ст.л.
  • ▪ Сушеный чеснок – 1 ч.л.
  • ▪ Корица – 0,5 ч.л.
  • ▪ Красный острый перец – 1/3 ч.л.
  • ▪ Соль – по вкусу (если соевый соус не слишком соленый, или добавьте больше соевогпо вкусу

Ingredients in English:

  • Pork ribs or pork loin - 1.7 kg
  • Salt - 1 tsp
  • Black pepper - 0.5-1 tsp
  • Garlic - 6-8 cloves
  • Vegetable oil – 1 teaspoon

Glaze:

  • Green sour apple - 1 pc.
  • Ketchup - 6 tablespoons
  • Soy sauce - 6 tablespoons
  • Lemon juice - 3 tbsp.
  • Sugar - 1-2 tbsp.
  • Dried garlic - 1 tsp
  • Cinnamon - 0.5 tsp
  • Red hot pepper - 1/3 tsp
Salt to taste (if soy sauce is not too salty, or add more soy sauce)
1. Удалить пленки и лишний жир на мясе. Смешать соль и черный перец. Зубчики чеснока разрезать пополам. Мясо посолить и поперчить, обвалят чеснок в смеси соли и перца и нафаршировать им мясо. Смазать мясо небольшим количеством растительного масла, так специи лучше проникнут внутрь. Если есть возможность, то дайте мясу промариноваться 2-3 часа. Если нет, то сразу приступаем к приготовлению.
2. Плотно запаковываем свинину в фольгу. Запекаем 1 час 45 минут при температуре 150 градусов из расчета 30 минут на 500 гр мяса.
3. Тем временем приготовим вкусную и ароматну глазурь, которое сделает свинину непревзойдено вкусной. Яблоко очистить от кожицы и семен и измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Перекладываем пюре в сотейник, добавляем все остальные ингредиенты для глазури. Выпариваем глазурь на небольшом огне 20-25 минут до густого состояния. Все время над ней стоять не надо, лишь периодически помешивайте.
4. Мясо хорошо протомилось, теперь перекладываем его на решетку. Решетку ставим на противень, выстеленный фольгой, чтобы потом было проще все помыть. Духовку тем временем прогреваем до максимума (у меня это 250 градусов Цельсия). Если есть конвекция и верхний гриль, их тоже включаем. Смазываем мясо глазурью. Запекаем при температуре 250 градусов минут 6-8, переворачиваем, смазываем оставшейся глазурью еще раз и снова запекаем минут 6-8. Готовому мясу даем немного отдохнуть и нарезаем на порционные куски. Это очень вкусно!
#мясо #какприготовить #свининавкислосладкомсоусе #свининавдуховке
  • list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Красотуля и вкусняшки !!! Самая вкусная изюминка , это смотреть , как Алина пробу снимает !!! Обожаю !!!

Автор — ヴィクトロヴィッチヴァレリー
Ответить
Автор

💯 % -ая Благодарность!!!!Вашей маме можно позавидовать за такую дочь!!!

Автор — Lidija Nest
Ответить
Автор

Добрый день, Алиночка умничка! Как же приятно смотреть ваш контент, одно удовольствие...Ваш задорный голосок, улыбка и положительные эмоции, дают нам приятный просмотр! А особенно мужики тают..., от приготовлений ваших, Алиночка! Благослови Господь,вас и вашу семью ! Счастья и здоровья всем!

Автор — Валентина Прохорчук
Ответить
Автор

Такая прелестюшечка! Я сама готовлю хорошо и все что угодно, но на эту девочку люблю просто смотреть. Счастья вам, маленькая прелесть!!!

Автор — Елена Левченко
Ответить
Автор

Алина, большое спасибо за этот рецепт! Приготовила вчера и обязательно буду готовить в будущем. Очень вкусно.

Автор — катя катя
Ответить
Автор

Алиночка, спасибо Вам огромное, за чудесный рецепт, приготовления свиной корейки 👍💯

Автор — Руслан Лешанок
Ответить
Дальше