• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
588562
Комментариев
73
Лайков
3297
Дизлайков
96
Длительность
04:21
Публикация
14.05.2020
Рейтинг
Изображение Как сделать домашнее печенье лучше магазинного: 5 простых трюков Изображение Как сделать домашнее печенье лучше магазинного: 5 простых трюков Изображение Как сделать домашнее печенье лучше магазинного: 5 простых трюков

Как сделать домашнее печенье лучше магазинного: 5 простых трюков

Как сделать домашнее печенье лучше магазинного: 5 простых трюков
Время: 04:21
04:21
Как сделать домашнее печенье лучше магазинного: 5 простых трюков 4.9 3297
Как приготовить вкусное и красивое домашнее печенье: 5 простых трюков для сладкоежек
Печенье - это идеальное угощение к чаю, которому будут рады в каждом доме. Но не спешите покупать любимые сладости в магазине, ведь печенье можно быстро и без труда приготовить дома. Кстати, чтобы домашнее печенье было не только горячим, свежим, ароматным, но и красивым, нам даже не нужны формочки. Несколько простых трюков помогут сделать домашнее печенье даже красивее магазинного.
Чтобы приготовить красивое домашнее печенье, нам нужно:

Для шоколадного теста:

    300 г муки

    200 г сливочного масла

    100 г сахара

    2 яйца

    2 столовые ложки какао

    1 чайная ложка корицы

Для светлого песочного теста:

    300 г муки

    200 г сливочного масла

    100 г сахара

    2 яйца

1 чайная ложка ванильного экстракта
Готовим оба вида теста отдельно:
Масло, нарезанное маленькими кубиками, смешиваем с сахаром, добавляем муку (и какао для шоколадного теста) и яйца. Наконец, в светлое тесто добавляем ваниль, а в шоколадное - корицу. Хорошенько замешиваем тесто до однородности и ставим в холодильник на 2 часа. После этого можно начинать готовить печенье.

    1.) Цветы

Чтобы придать нашему печенью милую форму цветов, скатываем маленькие шарики из теста, а потом начинаем лепить: шарик из светлого теста окружаем 6 шариками из шоколадного теста. Хорошенько прижимаем кусочки теста друг к другу, чтобы цветочки не развалились.

    2.) Плетеное печенье

  • Это печенье будет смотреться на столе очень красиво! Чтобы приготовить красивое плетеное печенье, режем тесто на тонкие полоски - примерно по 1 см шириной.
Начинаем переплетать полоски теста между собой, как показывает видео. Берем 5 полосок одного цвета и 3 полоски другого цвета.
Обычным стаканом вырезаем круг из теста, убирая лишние края. Если у вас есть формочки для печенья, можно использовать их.

    3.) Спиральки

Если вам совсем не хочется возиться с тестом, используйте этот простейший трюк для домашнего печенья. Раскатываем небольшую часть от каждого теста в прямоугольный блин и кладем их друг на друга. Сворачиваем все в рулет и нарезаем его одинаковыми ломтиками.

    4.) Шашечки

Еще одна простая и очень красивая форма для домашнего печенья. Формируем из каждого теста длинный и узкий брусок с квадратным срезом.
Режем оба брусочка пополам и складываем вместе, чтобы получился один черно-белый брусок. Хорошо прижимаем тесто, чтобы печенье не разваливалось.
Аккуратно нарезаем тесто на одинаковые узкие квадратные ломтики с узором в виде шашечек.

    5.) Лепестки

Еще один трюк, который потребует чуть больше времени, но поможет сделать печенье настолько красивым, что никто и не поверит, что вы приготовили его сами. Для одного цветка вырезаем по 3 одинаковых кружка из каждого теста.
Кладем тесто одного цвета поверх теста другого цвета.
Затем режем каждый кружок пополам.
Каждый полукруг - это лепесток нашего цветка. Аккуратно складываем концы вместе и соединяем лепестки в цветок. Для наилучшего результата чередуем цвета: один лепесток с шоколадным тестом снаружи, другой - со светлым. Добавляем в центр небольшой шарик из теста.
Кладем наше печенье на противень и выпекаем от 10 до 14 минут при 175 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Чем толще печенье, тем дольше оно будет выпекаться.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Вы просто ложите их друг на друга, а они сами крепятся. Полоски эти...

Автор — Марем Фаргиева
Ответить
Автор

Одно удовольствие смотреть такое видео, спасибо большое за рецепт)

Автор — Мастерская вкуса
Ответить
Автор

انا من مصر من قناه حنونه مضبوط بها و بحييكم اشكال جميله والعجينه كويسه وبالتوفيق ان شاء الله

Автор — حـنـون ومـطـبخها
Ответить
Автор

Ты тоже тот человек, который сохраняет видео, но сам никогда не готовит)))

Автор — Проводник В Рай
Ответить
Автор

Я думаю ,что очень крутые идеи,но снимите как вы готовили тесто!! Будет приятно смотреть!!!!

Автор — Сальми Нуриева
Ответить
Автор

Делайте ссылку на канал бери и делай. ПишИте: пробуем сами идеи канала. Я тоже у них посмотрела и несколько раз уже испекла.

Автор — Людмила Аксёнова
Ответить
Дальше