Родиной Капустняка принято считать Польшу, однако, в Украине и в Словакии этот суп, также считают своим. Рецепта приготовления Капустняка, как и многих старинных блюд, имеют свои особенности. Мы предлагаем приготовить Капустняк по-польски. В этом рецепте используются сразу два вида белокочанной капусты - свежая и квашеная. Времени для приготовления этого супа потребуется немного и в результате - вкусное, сытное и аппетитное блюдо сделает ваш обед особенным!
Ингредиенты:
- * Капуста свежая - 350 г
- * Квашеная капуста с рассолом - 250 г
- * Репчатый лук - 160 г
- * Морковь - 120 г
- * Бекон - 200 г
- * Колбаса полукопченая - 350 г
- * Бульон мясной или куриный - 1,9 л
- * Лавровый лист - 2 шт.
- * Укроп - 10 г
- * Картофель - 280 г
- * Паприка сладкая - 2 ч.л.
- * Соль - 1 ст.л.
- * Перец черный молотый - ½ ч.л
Всегда Вкусно! в социальных сетях: