Загрузите картинку до 1мб

Картинка загружена

Топ авторов

Tasty Food
850
Рецептов
Yuliya Small
600
Рецептов
Всегда Вкусно!
1176
Рецептов
Mariko
281
Рецептов
Ольга Матвей
1288
Рецептов

Категории

Завтраки Супы Паста Пицца Салаты Сэндвичи Ризотто Напитки Соусы Маринады Бульоны Торты Коктейли

Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно!

Свет

Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно!

Eisbein - знаменитое немецкое блюдо. Маринованная свиная рулька, вареная, а затем запеченная в духовке. Название Айсбайн - «холодная нога», блюдо получило от кости рульки, которая когда-то использовалась для лезвий коньков. Хорошо разваренное мясо, в сочетании с запеченной до золотистого цвета, хрустящей кожей, делает это блюдо особенным. Подают айсбайн, по традиции, с шукрутом - тушеной квашеной капустой, отварным картофелем или картофельным пюре. Айсбайн - отличное блюдо-событие для дружеской или праздничной вечеринки.

Ингредиенты:

* Рулька свиная - 2 шт.

Для маринада:

* Соль - 200 г
* Вода - 2 л

Для бульона:

* Майоран сушеный - 1 ч.л.
* Лавровый лист - 2 шт.
* Душистый перец - 1 ч.л.
* Черный перец горошком - 1 ч.л.
* Кориандр - 1 ч.л.
* Можжевельник - 1 ч.л.
* Чеснок - 4 зубчика
* Лук репчатый - 2 шт.
* Морковь - 2 шт.
* Сахар - 2 ч.л.
* Вода - 2 л

Для глазури:

* Растительное масло - 4 ст.л.
* Мед - 4 ст.л.
* Горчица - 3 ст.л.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:

preview

autor_ico

Всегда Вкусно!

1176 Рецептов

Просмотров

237170

Комментариев

121

Лайков

3806

Дизлайков

81

Длительность

02:45

Публикация

07.02.2020

Рейтинг

98%

Написать Комментарии к видео

Профессионально,аппетитно Просто Браво Огромное спасибо за шикарный рецепт!!!!!!

Автор — Наталья Баева
Ответить

Приготовила сегодня, как же это вкусно, спасибо. Здоровья.

Автор — Larisa Koch
Ответить

...на Рождество делали такую вкусноту, теперь на Пасху делать будем ???

Автор — Strong Coffee
Ответить

Это рецепт просто класс. Все реально вкусно. Вся семья в шоке после приготовления. И идёт под рюмку, на закусь.

Автор — Михаил Трутев
Ответить

Вчера готовил рульку, только без медовой помазки,а майонез, кетчуп, аджика ?

Автор — Chef Vadim
Ответить

Большущий лайк!!!Когда я на стол подаю аналогичную рульку,все кидаются в драку за шкуру,здесь она-самое вкусное!

Автор — Pavel Pavlov
Ответить

Дальше

Популярные рецепты

01:54
Пошаговый рецепт крем-чиз
10:05
Пампушки с Чесноком Воздушные как ПУХ
07:04
Меренговый рулет, пошаговый рецепт
12:36
Торт наполеон, пошаговый рецепт
08:02
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ на УЖИН БЫСТРО и ПРОСТО? ЛЕНИВЫЕ РЕЦЕПТЫ
02:54
Не устаю готовить такой УЖИН! Просто МЯСО и КАРТОФЕЛЬ!
52:59
ТОП 26 УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ ? Правильное Питание и Похудение | ПП ужин Что съесть вечером
15:22
12 Идей для Завтрака за 5 минут ? ПП Завтраки из Яиц! Завтраки для Похудения / Диетические рецепты
08:06
5 быстрых завтраков из яиц ? Вкусные Идеи Для Завтрака ? ПП Завтраки | Виктория Субботина
02:04
Рецепт селедки под шубой
05:14
Пицца на сковороде за 10 минут
12:32
10 БЮДЖЕТНЫХ Рецептов - ПРОСТЫЕ, БЫСТРЫЕ и ЭКОНОМНЫЕ рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
11:24
УЖИН 2. Праздничный стол 5. Лечебное питание при панкреатите, диабете, болезнях ЖКТ
09:37
День № 5. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
12:13
День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
05:52
Салат с крабовыми палочками, рецепт
18:48
МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт
21:30
Меню на День Рождения. Готовлю 8 блюд. Праздничный стол: Торт, Салат, Закуски