• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1143 Рецептов

Просмотров
237170
Комментариев
121
Лайков
3806
Дизлайков
81
Длительность
02:45
Публикация
07.02.2020
Рейтинг
Изображение Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно! Изображение Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно! Изображение Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно!

Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно!

Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно!
Время: 02:45
02:45
Неповторимая немецкая Айсбайн/Eisbein - СВИНАЯ РУЛЬКА запеченная в духовке. Рецепт от Всегда Вкусно! 4.9 3806
Eisbein - знаменитое немецкое блюдо. Маринованная свиная рулька, вареная, а затем запеченная в духовке. Название Айсбайн - «холодная нога», блюдо получило от кости рульки, которая когда-то использовалась для лезвий коньков. Хорошо разваренное мясо, в сочетании с запеченной до золотистого цвета, хрустящей кожей, делает это блюдо особенным. Подают айсбайн, по традиции, с шукрутом - тушеной квашеной капустой, отварным картофелем или картофельным пюре. Айсбайн - отличное блюдо-событие для дружеской или праздничной вечеринки.

Ингредиенты:

  • * Рулька свиная - 2 шт.

Для маринада:

  • * Соль - 200 г
  • * Вода - 2 л

Для бульона:

  • * Майоран сушеный - 1 ч.л.
  • * Лавровый лист - 2 шт.
  • * Душистый перец - 1 ч.л.
  • * Черный перец горошком - 1 ч.л.
  • * Кориандр - 1 ч.л.
  • * Можжевельник - 1 ч.л.
  • * Чеснок - 4 зубчика
  • * Лук репчатый - 2 шт.
  • * Морковь - 2 шт.
  • * Сахар - 2 ч.л.
  • * Вода - 2 л

Для глазури:

  • * Растительное масло - 4 ст.л.
  • * Мед - 4 ст.л.
  • * Горчица - 3 ст.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Профессионально,аппетитно Просто Браво Огромное спасибо за шикарный рецепт!!!!!!

Автор — Наталья Баева
Ответить
Автор

Приготовила сегодня, как же это вкусно, спасибо. Здоровья.

Автор — Larisa Koch
Ответить
Автор

...на Рождество делали такую вкусноту, теперь на Пасху делать будем 👍👍👍

Автор — Strong Coffee
Ответить
Автор

Это рецепт просто класс. Все реально вкусно. Вся семья в шоке после приготовления. И идёт под рюмку, на закусь.

Автор — Михаил Трутев
Ответить
Автор

Вчера готовил рульку, только без медовой помазки,а майонез, кетчуп, аджика 👌

Автор — Chef Vadim
Ответить
Автор

Большущий лайк!!!Когда я на стол подаю аналогичную рульку,все кидаются в драку за шкуру,здесь она-самое вкусное!

Автор — Pavel Pavlov
Ответить
Дальше