ЗЕЛЁНЫЕ запасы: сезонная заготовка ЗЕЛЕНИ разными способами.

Я продолжаю готовить запасы на зиму и сегодня покажу, что я делаю с зеленью. Некоторые способы не совсем обычные, но я ими пользуюсь давно и советую попробовать все сегодняшние заготовки. Зелень запасаю разную, но начну с самой обычной и привычной.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Укроп в масле (на 1 баночку)
Укроп – 25 г.
Масло растительное – 120 г.

Сельдерейная соль

Сухой сельдерей - 15 г.
Соль – 100 г.

Огуречная заправка
Огурцы – 1 кг. (огуречная масса – 600 г.)

Укроп – 60 г.
Чеснок 2-3 зубч.

Мятный джем

Мята – 150 г.
Вода – 600 г.
Сахар – 300 г.
Агар-агар - 1 ч.л. без горки
Сок лимона – 3 ст.л.

Написать Комментарии к видео

Спасибо за новинку для меня: заготовка из укропных зонтиков. Обязательно попробую в следующем сезоне. Орегано тоже обязательно заготавливаю. Как вариант: использую в тесто для пиццы))))

Автор — Натали Минеева
Ответить

Очень давно сушим с мамой зонтики укропа, а затем перемалываем. Действительно, очень вкусная и ароматная приправа! 👍👍👍😋 В этом году ещё и петрушку так заготовили) 🤗

Автор — Melissa
Ответить

Бесподобно! Как я люблю, когда чётко, по делу и с пользой можно посмотреть и поучиться. В мои 44 Вы меня продолжаете удивлять и вдохновлять. При этом я считаю себя отличной хозяюшкой. Но с Вами я становлюсь ещё лучше! Спасибо! Умница! ☀️👍😊🎉🎉🎉🎉🎉

Автор — Svetlana Kisel
Ответить