• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

264 Рецептов

Просмотров
4445
Комментариев
28
Лайков
268
Дизлайков
2
Длительность
03:39
Публикация
25.09.2018
Рейтинг
Изображение Шарлотка с яблоками Изображение Шарлотка с яблоками Изображение Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками
Время: 03:39
03:39
Шарлотка с яблоками 5 268
Шарлотка с яблоками

Ингредиенты:

  • яблоки - 600 г
  • мука - 300 г
  • разрыхлитель - 6 г
  • соль - щепотка
  • яйца - 3 шт.
  • сахар - 220 г
  • ванильный экстракт - 1 ч.л
  • растительное масло - 100 мл
  • натуральный йогурт - 200 мл
  • молотая корица - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст. л.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
1) Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Полить лимонным соком.
2) Разогреть духовку до 180° С.
3)Приготовить тесто. Муку смешать с разрыхлителем и солью.
4) Яйца взбить с сахаром в пышную светлую массу. Добавить ванильный экстракт, растительное масло и натуральный йогурт, хорошо все перемешать. Затем постепенно ввести сухие ингредиенты, взбить до однородной массы.
5) Готовое тесто вылить в форму диаметром 24 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Сверху на тесто равномерным слоем выложить яблоки. Посыпать сверху корицей.
6) Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, если при прокалывании она выходит чистой из бисквита — значит он готов.
7) Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть.
8) Перед подачей посыпать шарлотку сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Music: Dan Lebowitz - Cliffsides
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Я делала это количество в форме 26 см и получилось очень хорошо, у меня нет размера 24.

Автор — Svetlana Kononenko
Ответить
Автор

Проверено мною несколько раз кефиром и молоком. Нежнейшая во всех вариантах. Сахара для меня многовато. И даже 200 грамм много. Добавляю 170-180 грамм

Автор — Olesya.mama.3x
Ответить
Автор

Предлагаю также мой рецепт шарлотки на новом кулинарном канале. Жду вас мои новые зрители и подписчики. Оцените: https://youtu.be/VB1wUkYDo8k

Автор — Мужской Рецепт
Ответить
Автор

Спасибо за рецепт, он разбудил в моей голове варианты, ещё раз спасибо

Автор — Ракия Юнусова
Ответить
Автор

Спекла пиріг. На вигляд гарний, а в середині зовсім сирий через те, що яблука йдуть зверху. Він просто не пропікся, хоча пекла його 50хв при 180°.

Автор — martini91mirta Mirta
Ответить
Автор

А я была уверена, что шарлотка это такой типа бисквит упрощённый: мука, яйца, сахар и всё.

Автор — Анна Хорольская
Ответить
Дальше