Чтобы приготовить пирог из лаваша с курицей и грибами:
Основа пирога:
- Сливочное масло – 30 гр
Начинка:
- Куриное мясо – 300 гр
- Шампиньоны – 300 гр
- Лук – 30 гр
- Сыр – 100 гр
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль, черный перец – По вкусу
Заливка:
- Молоко – 200 гр
- Мука – 130 гр
- Яйцо – 2 шт.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Грибы, курицу и лук нарезать кубиком.
2. Обжарить лук до золотистости, грибы жарить – 10 минут, курицу – 1 минуту.
3. Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.
4. Смешать грибы, лук и курицу, добавить чеснок, соль и черный перец по вкусу, половину натертого сыра.
5. Для заливки смешать ве ингредиенты и хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
6. Лаваш смазать сливочным маслом с 2 сторон. Выложить в форму диаметром 22 см. Края можно обрезать ножницами по желанию.
7. Выложить начинку, залить заливкой. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов. Заливка должна полностью пропечься и затвердеть.
8. Готовому пирогу дать постоять в форме 10-15 минут, украсить зеленью и подавать к столу.
#пирог #рецептпирога #рецепт #рецептдуховка #простойпирог #простойрецепт
- list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7