• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

264 Рецептов

Просмотров
5448
Комментариев
47
Лайков
373
Дизлайков
0
Длительность
05:38
Публикация
21.09.2018
Рейтинг
Изображение Шоколадный пирог с грушами Изображение Шоколадный пирог с грушами Изображение Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушами
Время: 05:38
05:38
Шоколадный пирог с грушами 5 373
Шоколадный пирог с грушами

Ингредиенты:

Для теста:

  • темный шоколад - 200 г
  • молоко - 150 мл
  • размягченное сливочное масло - 180 г
  • яйца - 4 шт.
  • коричневый сахар - 70 г
  • мука - 190 г
  • соль - щепотка
  • молотая корица - 1 ч.л.
  • ванильный экстракт - 1 ч.л.
  • разрыхлитель - 5 г

Для начинки:

  • груши - 3 шт.
  • вода - 800 мл
  • лимонный сок - 40 мл
  • коричневый сахар - 40 г
палочка корицы
1) Груши очистить от кожуры, разрезать пополам и очистить от сердцевины.
2) В сотейник налить воду и лимонный сок, туда же добавить коричневый сахар и палочку корицы. Поставить на средний огонь и довести до кипения. В кипящую воду поместить груши и варить в течение 10-15 минут. Груши должны стать мягкими, но не разварится. Вынуть груши из сиропа и отложить остывать на бумажное полотенце.
3) Разогреть духовку до 180° С.
4) Приготовить тесто. В миске смешать муку, разрыхлитель, молотую корицу и соль. Отложить миску в сторону.
5) Темный шоколад залить горячим молоком и хорошо перемешать до однородной массы
6) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в течение минуты. Продолжая взбивать по одному ввести яйца, добавить ванильный экстракт, взбить. Постепенно ввести сухие ингредиенты. Взбить до однородной массы.
7) Готовое тесто вылить в форму диаметром 26 см, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
8) С выпуклой стороны груши сделать надрезы. Сверху на тесто разложить груши.
9) Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут.
10) Готовый пирог вынуть из духовки и полить 100 мл сиропа в котором варились груши. Перед подачей пирог присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Music: Aakash Gandhi - Arms of Heaven
#шоколадныйпирогсгрушами #пирогсгрушами #шоколадныйпирог
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария