• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
98184
Комментариев
383
Лайков
7403
Дизлайков
81
Длительность
03:47
Публикация
15.10.2019
Рейтинг
Изображение Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины! Изображение Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины! Изображение Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины!

Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины!

Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины!
Время: 03:47
03:47
Рецепт из старой газеты! Мясо по-курземски – Очень вкусное блюдо из свинины! 4.95 7403
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт из свинины. Также пробовала приготовить и говядину, тоже получается очень вкусно - мягкое мясо во вкусном соусе. Рецепт нашла в старой газете, где он был назван "Бефстроганов по-курземски", оказывается, что это традиционное блюдо латышской кухни.
Чтобы приготовить мясо по-курземски:
  • Свинина (лопатка) – 400 гр
  • Грудинка или сало (копченное) – 60 гр
  • Маринованный огурец – 1 шт. (80-90 гр)
  • Лук – 1 шт. (170 гр)
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сметана – 100 гр.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Вода (бульон) – 200 мл
  • Соль – По вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Перец черный – По вкусу
1. Лук нарезать перьями, свинину нарезать пластинами, немного отбить, потом нарезать полосками, грудинку и огурец тоже нарезать полосками, чеснок мелко порубить.
2. Грудинку обжарить, добавить чеснок, через 1 минуту лук. Обжарить до золотистости.
3. Снять со сковороды лук с грудинкой и чесноком. Обжарить на сильном огне мясо до румяности. Добавить муку, перемешать.
4. Снова отправить в сковородку лук с грудинкой и чесноком, огурец, бульон, сметану, лавровый лист. Все хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут на маленьком огне или до мягкости свинины (в этом случае при необходимости добавьте еще воды).
5. Блюдо посолить и поперчить по вкусу. Мясо по-курземски готово.
#мясо #свинина #рецепт #чтоприготовить #бефстроганов
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария