• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
83514
Комментариев
48
Лайков
1470
Дизлайков
65
Длительность
04:10
Публикация
14.03.2020
Рейтинг
Изображение Вот что мы сделали с размякшими вафлями! Мини-десерт на миллион Изображение Вот что мы сделали с размякшими вафлями! Мини-десерт на миллион Изображение Вот что мы сделали с размякшими вафлями! Мини-десерт на миллион

Вот что мы сделали с размякшими вафлями! Мини-десерт на миллион

Вот что мы сделали с размякшими вафлями! Мини-десерт на миллион
Время: 04:10
04:10
Вот что мы сделали с размякшими вафлями! Мини-десерт на миллион 4.8 1470
Лимонный чизкейк на палочке с корочкой из безе: очень красивый и вкусный десерт
В этом рецепте сочетаются сразу несколько любимых десертов: лимонный чизкейк, мороженое и даже безе. Как все это можно объединить в одном оригинальном праздничном угощении, мы сегодня и узнаем.
Чтобы приготовить оригинальный чизкейк с безе на палочке, нам нужно:

Для чизкейка-мороженого:

    2 лимона

    100 г сливочного масла

    200 г сахарной пудры

    3 яйца

    250 г творожного сыра

    300 г взбитых сливок

    1 стручок ванили

Для безе:

    3 яичных белка

    200 г мелкого сахара

Кроме того:

    4 вафельных рожка

2 столовые ложки шоколадной пасты
  • форма для льда с крупными кубикам((5 см x 5 см)
6 деревянных палочек для эскимо
кулинарная горелка

Готовим:

1.) Начнем с того, что смешаем сливочное масло с сахаром в небольшой кастрюльке, добавлям сок 2 лимонов и нагреваем смесь на слабом огне, пока масло не растает. Затем добавляем яйца в кастрюльку. Продолжаем нагревать, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой. Тогда снимаем ее с плиты и ставим остывать.
2.) Смешиваем творожный сыр и ваниль из стручка с 2 столовыми ложками лимонной смеси. Затем добавляем взбитые сливки и оставшуюся лимонную массу.
3.) Получившейся массой наполняем форму для льда.
4.) Вафельные рожки кладем в дуршлаг и ставим на водяную баню: нам нужно, чтобы вафли стали мягкими.
5.) Кладем 2 вафли поверх формы для льда и покрываем слоем шоколадной пасты.
6.) Сверху кладем еще 2 вафли.
7.) Прямо сквозь вафли втыкаем в каждую форму по палочке для эскимо. Отверстия прорезаем острым ножом. Этим же ножом режем вафли на 6 кусков - чтобы каждую порцию можно было достать из формочки. Ставим форму в морозилку примерно на 12 часов.
8.) Для безе взбиваем белки с сахаром на водяной бане.
9.) Когда наше основное угощение - чизкейк на палочке - готово, достаем каждую порцию и окунаем в безе. Нагреваем безе несколько секунд с помощью кулинарной горелки, чтобы поверхность стала хрустящей.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Много ингедиентов и толку ни какого. Ещё и времени много занимает. И очень калорийно, не для каждого по карману.

Автор — Катя Маслова
Ответить
Автор

Рецепт интересный. Но пожалуйста без этой навязчиво-раздражающей непонятной толи музыки толи что это?

Автор — Elena Grushevska
Ответить
Автор

Первый это конечно сильно, яйца, нутелла, сливки, сливочный сыр, масло, какой вкус вся эта смесь дает?

Автор — Елена gmail
Ответить
Автор

Мне одной показалось, что в разрезе дно из бисквита ? Или я ошибаюсь. .

Автор — Olga Riel
Ответить
Автор

Очень классно НО пожалуйста говорите сколько чего надо класть НАПРИМЕР белок 60г

Автор — Алена Панкратова
Ответить
Автор

Дайте оценку этой возне с учетом потери времени и расходов на продукты . За сколько это чудо можно реализовать в магазине допустим ?🤔

Автор — В мире животных
Ответить
Дальше