Простите за голос. Приболела :(
#майонез #домашниймайонез
Рецепты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ:
- • Молоко - 150 мл
- • Масло растительное - 300 мл
- • Соль - 1/2 ч.л.
- • Сахар - 1 ч.л.
- • Горчица - 1 ч.л.
МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ:
- • Масло растительное - 280 мл
- • Яйцо - 1 шт.
- • Соль - 1/2 ч.л.
- • Сахар - 1 ч.л.
- • Уксус 9% - 1 ст.л.
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ:
- • Рассол от консервированного горошка (или фасоли) - 80 мл
- • Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л.
- • Сахар - 1 ч.л.
- • Соль - 1 ч.л.
- • Масло растительное ~ 230 мл
- • Масло растительное ~ 250 мл
- • Яйца перепелиные - 5 шт.
- • Соль - 1/2 ч.л.
- • Сахар - 1 ч.л.
- • Лимонный сок (или уксус яблочный) - 1 ст.л.
- • Горчица дижонская зернистая - 1 ст.л.
САЛАТ С МАСЛОМ:
- • Пекинская капуста - 400 г
- • Огурец свежий - 150-200 г
- • Сыр адыгейский - 80 г
- • Яйца перепелиные вареные - 5 шт.
- • Сок лимона - 1 ст.л.
- • Масло растительное - 50 г
- • Сахар - 0,5 ч.л.
САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ:
- • Пекинская капуста - 400 г
- • Огурец свежий - 150-200 г
- • Сыр адыгейский - 80 г
- • Яйца перепелиные - 2 шт.
- • Яйца перепелиные вареные - 3 шт.
- • Сок лимона - 1 ст.л.
- • Масло растительное - 50 г
- • Сахар - 0,5 ч.л.