• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

278 Рецептов

Просмотров
12946
Комментариев
19
Лайков
447
Дизлайков
2
Длительность
06:18
Публикация
12.10.2018
Рейтинг
Изображение Кесадилья с Курицей Изображение Кесадилья с Курицей Изображение Кесадилья с Курицей

Кесадилья с Курицей

Кесадилья с Курицей
Время: 06:18
06:18
Кесадилья с Курицей 5 447
Кесадилья с Курицей

Ингредиенты:

Для тортильи:

  • мука - 320 г
  • разрыхлитель - 3 г
  • соль - 1 ч.л.
  • вода - 160 мл
  • растительное масло - 50 мл

Для начинки:

  • куриное филе - 400 г
  • паприка - 1 ч.л.
  • перец чили - 1/4 ч.л.
  • орегано - 1/2 ч.л.
  • черный молотый перец - 1/2 ч.л.
  • соль - По вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • болгарский перец - 1 шт.
  • консервированная кукуруза - 150 г
  • сыр моцарелла - 150-200 г
1) Приготовить тортильи. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Добавить растительное масло и воду, замесить тесто (тесто не должно липнуть к рукам). Готовое тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 20 минут, при комнатной температуре.
2) Разделить тесто на 8 равных частей. Каждую часть раскатать в тонкую лепешку диаметром около 20-22 см.
3) Раскатанную лепешку аккуратно переложить на хорошо разогретую сковороду без масла. Жарить на сильном огне до появления воздушных пузырей. Перевернуть на другую сторону. Каждая сторона готовится до минуты. Повторить так с каждой тортильей.
4) Куриное филе нарезать на тонкие полоски. В миске смешать все специи, чеснок выдавить через чеснокодавку. Добавить оливковое масло и хорошо перемешать, поместить кусочки куриного филе и еще раз перемешать. Отложить миску в сторону.
5) Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
6) Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
7) В сковороду налить растительное масло, обжарить лук в течение 2 минут, затем добавить болгарский перец, перемешать и жарить еще 3-4 минуты. Снять сковороду с огня и переложить овощи на тарелку.
8) В туже сковороду положить куриное филе и жарить его на среднем огне в течение 5 минут, до готовности.
9) Добавить к филе обжаренные ранее овощи и консервированную кукурузу, перемешать и готовить еще 1 минуту постоянно помешивая. Снять с огня.
10) Моцареллу натереть на крупной тёрке.
11) Собрать кесадилью. На лепешку выложить часть начинки, посыпать тертым сыром и сложить пополам, слегка прижав. Повторить все тоже с оставшимися тортильями.
12) Поджарить тортильи на сухой сковороде без масла с обеих сторон, чтобы сыр расплавился и скрепил лепешки с начинкой. Подавать кесадилью теплой.
Приятного аппетита!

Music:

Unicorn Heads - Rocking Chair
Asher Fulero - Unknown Longing
#кесадилья #кесадильяскурицей #кесадильярецепт
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Добрый вечер! Благодарю вас за вкусный рецепт.Удачи и процветания Вам!!!)))

Автор — Алла Мчедлишвили
Ответить
Автор

Во надо такое замутить ) лепехи я умею , а начинку что бог послал) Правда музыка печалька (

Автор — Кухня дяди Гриши
Ответить
Автор

Наслаждаюсь каждым видео!😘 Рецепт вкуснющий! 👍 Спасибо за Ваш труд и душу, которую вкладываете в каждый ролик! 💓

Автор — Люблю Кулинарить
Ответить
Автор

Умница!!!!!👍👍👍👍👍 Очень люблю ваш канал и очень часто готовлю по вашим рецептам💟

Автор — Ирина Чернятович
Ответить
Автор

Как у вас всё вкусно и красиво! Просто волшебно! Спасибо за рецепт, очень понравился,сделаю. Удачи и процветания вам!

Автор — Вика Шевченко
Ответить
Автор

Простенько и со вкусом👍👍👍👍👍 Спасибо и дальнейших успехов!!!!!

Автор — Юля Реброва
Ответить