Загрузите картинку до 1мб

Картинка загружена

Топ авторов

Tasty Food
850
Рецептов
Yuliya Small
600
Рецептов
Всегда Вкусно!
1176
Рецептов
Mariko
281
Рецептов
Ольга Матвей
1288
Рецептов

Так Кухен готовили еще мои прабабушки! Чем дольше стоит тем вкуснее.

Кухен. Это очень вкусный немецкий дрожжевой пирог, в процессе хранения становится еще более вкусным! Поэтому его можно готовить сразу много. В детстве такой пирог, мне казался самым вкусным, особенно вкусной казалась крошка сверху, которой хотелось, чтобы было еще больше.

✅Моя посуда:

Рецепт:

Для теста:

Молоко -500мл.
Яйца -2шт.
Мука -700гр.
Сливочное масло – 100гр.
Сахар -100гр.
Соль -1/2ч.л.
Растительное масло -2ст.л.

Опара:

Вода -50 мл.
Сахар -1ст.л.
Мука -1ст.л.
Дрожжи сырые -20гр. (или сухие 10гр)

Для штрейзельная крошки:

Мука -200 гр.
Сливочное масло -130гр.
Сахар -100гр.

Для намазки:

Сметана -2ст.л.
Яйцо -1шт.
Сахар -2ст.л.
Сода -1/3ч.л.
Мука -1ст.л.

#кухе #калнинанаталья #пирог #выпечка #рецепткухе #пирогкчаю #пирогдрожжевой #выпечкарецепты

Написать Комментарии к видео

У нас в пекарни по такому рецепту делают булочки, мои самые любимые веусняшки

Автор — Лиси Алиси
Ответить

Наталья спасибо за рецепт, хочется детям что нибудь приготовить, а тут ваше видео. Обязательно приготовлю!!! Буду рада гостям 🤗

Автор — Мама 4х
Ответить

Спасибо, что напомнили рецепт. Дедушка был немец, и в моем детстве кухен тоже был вкусным частым гостем.

Автор — Валентина Антощенко
Ответить

Подписана на Вас. Всегда смотрю с удовольствием! И мне все-равно какой рецепт! Нравятся ВСЕ! И особенно за то, что все очень кратко и по-делу! Нет лишней "воды" или лабуды на тему о "семье, о себе, о здоровье"! Краткость сестра таланта! Спасибо за это! Ещё за приятный голос, который "льется" и не надоедает! Не смотрю ролики больше 5-ти минут, потому что все не по теме, а ваши очень нравятся, даже если и готовить не буду, все-равно хоть наслажусь увиденным!

Автор — Татьяна Ковалева
Ответить

немного отвлекся и когда тесто подошло создалась иллюзия, что пирог уже готов. кто попался на эту удочку?

Автор — Доктор Скачко
Ответить

Рецепт классный, позволю себе маленький технологический совет. Я в похожем рецепте масло не отдельно растапливаю, а плюхаю в горячее молоко. В результате и молоко быстрее остывает до рабочей температуры, что бы дрожжи не убить, и посуды меньше грязной.

Автор — Zanuda
Ответить

Дальше

Топ авторов

Tasty Food

Yuliya Small

Всегда Вкусно!

Mariko

Ольга Матвей

Категории

Калнина Наталья