• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1176 Рецептов

Просмотров
26944
Комментариев
50
Лайков
1023
Дизлайков
45
Длительность
03:19
Публикация
28.11.2020
Рейтинг
Изображение ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно! Изображение ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно! Изображение ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно!

ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно!

ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно!
Время: 03:19
03:19
ДУБЛИН КОДДЛ /DUBLIN CODDLE-знаменитое ирландское рагу из колбасы и картофеля. Рецепт Всегда Вкусно! 4.8 1023
Дублин коддл - традиционное ирландское рагу, приготовленное из тонко нарезанных колбасок и бекона, а из овощей в нем используют репчатый лук, картофель и морковь. Мясные ингредиенты сначала обжаривают, а уже потом укладывают в жаровню слоями, чередуя с овощами. Все это заливают мясным или куриным бульоном и тушат (томят) под крышкой. Отсюда и название блюда коддл - томление. Это популярное блюдо готовят не только дома, оно часто встречается в большинстве ресторанов с традиционной кухней Ирландии.Рагу Дублин коддл готовится просто, всегда получается сытным, ароматным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • * Колбаса - 350 г
  • * Бекон копченый - 200 г
  • * Картофель - 1 кг
  • * Лук репчатый - 220 г
  • * Говяжий бульон - 700 мл
  • * Морковь - 300 г
  • * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
  • * Перец горошком - 10 шт
  • * Лавровый лист - 2 шт
  • * Свежая петрушка - 5 г
  • * Соль - 1/2 ч.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Прекрасный рецепт, просто супер!!! Сегодня приготовила, мясо получилось очень сочное и нежное, к нему сварила ещё соус для жаркого, с картошкой , 😋😋

Автор — Вера Вера
Ответить
Автор

Мне очень нравится Ирландия и всё что с ней связано, история, архитектура, фольклер. Но к моему огромному сожалению не могу сказать то же самое об ирландской кухне. Её беднота поразительна! Единственное приличное блюдо это irish stew, ну а теперь возможно и это. Спасибо.

Автор — Просто еда.
Ответить
Автор

Мы в Германии, это всё намного проще делаем. Колбасу другую берём , кабаноси ( копчёные сосиски). Их с луком жарим. Режем на дольки и жарим. Чтобы лук золотистый был и потом всё в кастрюлю. Навех картошку. Картошку по крупному режем дольками (на 6 частей). Заливаем любым бульёном, кладём чёрный перец в горошек и лавровый лист. Всё! Есть другой вариант. Сверху ещё сыпим макароны😋

Автор — Leona Gloria
Ответить
Автор

Нужно добавить ещё один ингредиент в список: Но-шпа или Омез, тк после поедания данного блюда изжога вам гарантирована :-)

Автор — Just Nick
Ответить
Автор

Это для здоровых желудков. От бекона в таком блюде не откажусь, но от колбасы точно,да ещё в таком огромном количестве лучше уж мяса кусочек взять.

Автор — Jelena S.
Ответить
Автор

Конечно спасибо за рецепт,за труд! Но,колбаса сейчас не съедобна,как можно из неё что-то приготовить? Может лучше кусочек мяса?

Автор — Евгения
Ответить
Дальше