Оджахури с грузинского переводится как «семейное», это действительно блюдо для всей семьи. Сочная свинина и жареный картофель с румяной корочкой, приправленные ароматными специями, чесноком и свежей кинзой. Оджахури готовится быстро и всегда получается очень вкусным и аппетитным. Как говорят в Грузии - вкуснее оджахури, может быть только оджахури.
Ингредиенты:
- * Свинина шейка - 900 г
- * Картофель - 800 г
- * Лук репчатый - 300 г
- * Чеснок - 10 г
- * Перец красный острый - 1 шт.
- * Кинза - 30 г
- * Гранат - 50 г
- * Соль - 1 ч.л.
- * Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
- * Топленое сливочное масло - 50 г
- * Растительное масло - 3 ст.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях: