• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1543 Рецептов

Просмотров
141342
Комментариев
152
Лайков
2492
Дизлайков
151
Длительность
03:53
Публикация
13.07.2019
Рейтинг
Изображение Кладем начинку прямо в рис и переворачиваем. Будет очень вкусно! Изображение Кладем начинку прямо в рис и переворачиваем. Будет очень вкусно! Изображение Кладем начинку прямо в рис и переворачиваем. Будет очень вкусно!

Кладем начинку прямо в рис и переворачиваем. Будет очень вкусно!

Кладем начинку прямо в рис и переворачиваем. Будет очень вкусно!
Время: 03:53
03:53
Кладем начинку прямо в рис и переворачиваем. Будет очень вкусно! 4.75 2492
Вкуснейший пирог из риса с нежной начинкой. Потрясающий рецепт к ужину!
Рис и макароны - это не только гарнир, но и вкусные и простые продукты, из которых можно приготовить все что угодно. Например, вместо такого простого и популярного блюда как ризотто мы можем запросто приготовить вкуснейший пирог из риса с начинкой. Восторгу не будет предела!
Чтобы приготовить сочный пирог из ризотто с начинкой, нам нужно:

    1 баклажан

соль
перец

    100 г муки

    3 яйца

250 г панировочных сухарей

Для ризотто:

500 г риса для ризотто (в идеале, сортов арборио, карнароли и виалоне нано)
3 столовые ложки оливкового масла

    1 луковица

    125 мл белого вина

    2-3 ягоды можжевельника

лавровые листья

    1.5 л овощного бульона

    30 г сливочного масла

    30 г пармезана

соль
перец

Кроме того:

    2 яйца

    60 г пармезана

1 столовая ложка оливкового масла
3 столовые ложки панировочных сухарей
сыр в ломтиках

    250 г томатного соуса

Готовим:

1.) Для начала нам нужно приготовить ризотто: наливаем масло в подогретую кастрюльку и обжариваем кусочки лука. Затем насыпаем в кастрюльку рис и заливаем вином, добавляем 2 лавровых листа и ягоды можжевельника. Когда вино выкипит, заливаем рис бульоном, постоянно помешивая. Ждем, пока бульон не выкипит; рис должен стать мягким, липким и пластичным. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем сливочное масло и пармезан, приправляем солью и перцем.
2.) Режем баклажан на толстые круглые ломтики по 0.5 см толщиной. Обваляем каждый ломтик в муке, окунаем в яйцо и обваливаем в сухарях. Затем обжариваем баклажаны в масле, нагретом до 160 °C. Когда баклажаны зажарятся до золотистой корочки, обсушим их на бумажном полотенце, чтобы убрать излишки масла.
3.) Нам понадобится глубокая керамическая форма для выпечки или термостойкая миска. Смазываем ее изнутри маслом и посыпаем сухарями по всей поверхности.
4.) Ризотто к этому моменту уже остынет, добавляем пармезан и яйцо, а потом хорошенько перемешиваем. Выкладываем часть риса (примерно 2/3) в форму и распределяем так, чтобы он покрывал дно и стенки, а внутри оставалось место под начинку.
5.) Кладем поверх риса 4 ломтика сыра, немного томатного соуса и 3 ломтика баклажана. Снова кладем сыр - 2 ломтика - и томатный соус, затем снова кладем слой баклажанов. Повторяем, пока начинка не заполнит углубление в рисе. После этого выкладываем сверху оставшийся рис и, перевернув форму, ставим ее на противень. Выпекаем пирог в духовке 45 минут при 170 °C в режиме обдува.
Супер! А бонус-видео покажет, как по такому же принципу приготовить очень вкусный пирог из макарон.
Чтобы приготовить пирог из макарон с фрикадельками и сосисками, нам нужно:

Для фрикаделек:

    1 кг фарша

    40 г панировочных сухарей

    3 яйца

    40 г пармезана

1 щепотка мускатного ореха

    1 1/2 чайной ложки соли

    1/2 чайной ложки перца

3 столовые ложки измельченной петрушки
масло

Для начинки:

    500 г вареных макарон

    700 мл томатного соуса

    250 г колбасок

    250 г моцареллы

    80 г твердого сыра

    5 яиц

Для теста:

    700 г муки

    1 чайная ложка соли

    4 яйца

2 столовые ложки оливкового масла

    120 мл воды

Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

ЭТО ПРОСТО СКАЗКА, НО ПОЧЕМУ ТАК МНОГО СЫРА ВО ВСЕХ БЛЮДАХ?

Автор — Galina Melnikova
Ответить
Автор

Сосиски , тефтели, макароны, рис, яйца, тесто, сыр.. Хорошо хоть борщом не залили все и паштетом не обмазали. Есть же у вас простые и вкусные рецепты, а вот это вот кто придумывает, увольте его🙈 Если эту бурду разобрать на отдельные составляющие, то отличные же блюда получатся. Тефтели с макаронами в томатной пасте, колбаски в тесте, яичница с сыром

Автор — Semper S
Ответить
Автор

Извините , стесняюсь спросить , а без сыра Вы что-нибудь умеете готовить ?

Автор — Наталья Бурдина
Ответить
Автор

Второй рецепт не очень: все это в одну кучу зря! Это простые блюда, они и так вкусны

Автор — Vera Fair
Ответить
Автор

Рецепты очень дорогие, почти во всех есть сыр и сыр и сыр, такое не приготовишь, денег не хватит. А некоторые смотришь - восхищаешься, а подумаешь - да не так и вкусно это. Видео очень хорошо снято.

Автор — Анастасия Бадина
Ответить
Автор

Четыре яйца - в фарше! 4 яйца в тесте! И ещё!+ Заливка - 5 ! Яиц!!! УЖАС!!!

Автор — Лариса Черничко
Ответить
Дальше