- Белки – 3 шт.
- Желатин 10 г + 60 г молока
- Кокосовая стружка 40 г + 50 г молока
- Сахар – 30 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Соль – 1 щепотка
- Молочный шоколад – 30-50 г (можно и больше)
1. Желатин залить молоком
3. Через 5 минут прогреть набухший желатин до однородного состояния. Ни в коем случае нельзя доводить до кипения, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства. Я просто ставлю миску с набухшим желатином в горячую воду.
4. Яйца очень хорошо помыть мыльной горячей водой. Разделить на белки и желтки. Белки взбить со щепоткой соли, постепенно вводя сахар и ванильный сахар, до устойчивых пик.
5. Ввести во взбитые белки набухший желатин, взбить еще 1-2 минуты, пока масса полностью остынет. Добавить набухшую кокосовую стружку, аккуратно перемешать.
6. Выложить в форму, отправить в холодильник до полного застывания.
7. Готовый десерт украсить тертым молочным шоколадом, и можно наслаждаться этой нежнятиной и вкуснятиной!
#десерт #десерты #десертбезвыпечки #десертза10минут #вкусныйдесерт #баунти
- list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
