• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1176 Рецептов

Просмотров
310691
Комментариев
205
Лайков
3914
Дизлайков
99
Длительность
02:41
Публикация
07.08.2020
Рейтинг
Изображение На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно! Изображение На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно! Изображение На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!

На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!

На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!
Время: 02:41
02:41
На огне или на плите! Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина с овощами. Рецепт от Всегда Вкусно! 4.9 3914
Знаменитая БУГЛАМА - томленая баранина в овощном соусе с алычой и специями. Ее готовят в Азербайджане и в Грузии. Теперь бугламу сможете приготовить и вы. Для этого вам понадобится казан или толстостенная кастрюля, открытый огонь или плита, совсем немного времени для подготовки и ароматная, сытная буглама сделает ваш обед или ужин незабываемым.

Ингредиенты:

  • * Баранина на кости - 1600 г
  • * Лук репчатый - 500 г
  • * Перец сладкий - 600 г
  • * Помидоры - 600 г
  • * Перец острый - 2 шт
  • * Алыча - 12 шт
  • * Чеснок - 5 зубчиков
  • * Масло сливочное - 50 г
  • * Лимонный сок - 2 ст.л.
  • * Петрушка свежая - 15 г
  • * Перец черный горошком - 1 ч.л.
  • * Карри молотый - 1 ч.л.
  • * Шафран имеретинский - 1/2 ч.л.
  • * Соль - 2 ч.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Мне известно подобное блюдо под названием дамлама. Мясо следует в самый низ положить так как туда стекает сок от овощей, сами овощи на пару готовятся. Воды, как тут ниже советовали, добавлять не нужно, в собственном соку все готовиться. И кстати у меня есть подозрение что автор всё-таки добавляла воду хотя и не показала этого. Слишком много воды в готовом блюде и это после двух часов варки.

Автор — Константин Тишков
Ответить
Автор

Если есть кусок мяса, это уже вкусно! А тут мяса немеряно! 👍😋

Автор — ольга к.
Ответить
Автор

Спасибо за идею! Но карри слишком много. Я бы вообще не использовала эту специю здесь! Соль, перец, паприка и хмели-сунели -- оч даже неплохо к баранине

Автор — zulfiya a
Ответить
Автор

Вдохновили!!! Выглядит очень аппетитно!!! Спасибо!!!😋👍👍👍🙋🌿🌹

Автор — Мария
Ответить
Автор

Ой ну читаю комменты годичной давности.Обхохочешся разожгли межнациональный конфликт.А сколько у нас знатоков русского языка о-о-о.Человек выложил прекрасный рецепт и ПОКЛАЛ туда все что хочется то что Ей кажется вкусным, карри,алыча.Повар дала нам свой рецепт в дар а у нас война.?

Автор — Татьяна солодникова
Ответить
Автор

особый вкус конечно придают бархатцы, без них всё пропало!!😀

Автор — Максим Кожунов
Ответить
Дальше