В последние годы Гречотто становится все более популярным. Это блюдо приготовленное из гречневой крупы появляется в меню дорогих ресторанов и кафе. Гречка с овощами и грибами, с добавлением сыра и томленая на бульоне, приготовленная итальянским методом, применяемым в приготовлении ризотто. Блюдо назвали по-итальянски - гречотто, которое в результате получилось полноценным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- * Гречневая крупа - 250 г
- * Лук репчатый - 150 г
- * Грибы шампиньоны - 150 г
- * Морковь - 130 г
- * Сыр пармезан - 50 г
- * Сливочное масло - 40 г
- * Чеснок - 2 зубчика
- * Растительное масло - 2 ст.л.
- * Соль - по вкусу
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях: