• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1075 Рецептов

Просмотров
20598
Комментариев
60
Лайков
1105
Дизлайков
38
Длительность
02:16
Публикация
27.08.2020
Рейтинг
Изображение СКОРДАЛИЯ - незабываемо вкусно! Картофельная закуска или гарнир по-гречески! Рецепт Всегда Вкусно! Изображение СКОРДАЛИЯ - незабываемо вкусно! Картофельная закуска или гарнир по-гречески! Рецепт Всегда Вкусно! Изображение СКОРДАЛИЯ - незабываемо вкусно! Картофельная закуска или гарнир по-гречески! Рецепт Всегда Вкусно!

СКОРДАЛИЯ - незабываемо вкусно! Картофельная закуска или гарнир по-гречески! Рецепт Всегда Вкусно!

СКОРДАЛИЯ - незабываемо вкусно! Картофельная закуска или гарнир по-гречески! Рецепт Всегда Вкусно!
Время: 02:16
02:16
СКОРДАЛИЯ - незабываемо вкусно! Картофельная закуска или гарнир по-гречески! Рецепт Всегда Вкусно! 4.85 1105
Несмотря на то, что основным ингредиентом, этого знаменитого греческого блюда, является картофель, его называют Скордалия - это греческий картофельный соус или, если хотите, картофельный паштет, получил свое название от скордо = чеснок, который вместе с орехами придает неповторимый, изысканный вкус этого, очень популярного блюда. Без Скордалии не проходит ни один праздник. Во время празднования Дня национальной независимости Греции, его подают с соленой треской в кляре или намазывают на кусочек свежего хлеба, добавляя оливку. Вкуснее закуски не сыскать!

Ингредиенты:

  • * Картофель - 900 г
  • * Орехи миндаль - 150 г
  • * Чеснок - 6 зубчиков
  • * Винный белый уксус - 50 мл
  • * Оливковое масло - 175 мл
  • * Петрушка свежая - 5 г
  • * Зеленый лук - 2 стебля
  • * Цедра лимона - 1/2 шт
  • * Вода - 1,5 л
  • * Соль - 2,5 ч.л.
Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Пюре с орехами и чесноком!!!)))а соли очень много и больше похоже на начинку к пирожкам но не на гарнир.

Автор — Виталий Михаил
Ответить
Автор

Таня, какой фирмы картофелемялка? Хочу тоже электрическую)

Автор — Светлана Завьялова
Ответить
Автор

Спасибо 😭 Из фасоли почти так же делаем, только + перец, травок побольше и мелко нарезанный жареный бекон. Из гороха тож пюре вкусное.

Автор — Татьяна Булгакова
Ответить
Автор

Миндаль никогда в скордалью не добавляют.Картофель,чеснок,оливковое масло,уксус или лим.сок,соль. 2 вариант-размоченный и отжатый черствый хлеб,грецкие орехи,чеснок,ол масло,уксус.В Греции живу 25 лет.Такого рецепта ,как у Вас,нет.

Автор — Тамара Σ
Ответить
Автор

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, А что за тонкие галетки у вас?

Автор — Диана Жигарева
Ответить
Автор

Три раза посолили - картошку, когда варили, заправку в блендере и вконце ещё всё вместе - контрольный выстрел!

Автор — Irka Irka
Ответить
Дальше