Маринованный виноград на зиму в пряной кисло-сладкой заливке! Отличная праздничная закуска!

Мариновать можно виноград любого цвета, гроздья целиком или отдельные ягоды. Желательно, если он будет без косточек, но сегодня у меня сорт с косточками.
Маринованный виноград можно приготовить быстрым способом - уложите гроздья или ягоды в посуду, залейте кипящим маринадом, остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник.
Белый и черный виноград можно мариновать в одной таре - в этом случае белые ягоды приобретут слегка розоватый оттенок.
После маринования, виноград приобретает особенный кисло-сладкий вкус и чудесный аромат, что делает его прекрасной закуской к бокалу вина, деликатесным гарниром к запеченному мясу или птице, а также изысканным ингредиентом сырной тарелки. Кроме того, им можно украшать различные мясные, овощные блюда, канапе, закуски, салаты и фруктовые десерты.
Смотрите и другие рецепты заготовок в плейлисте "ЗАГОТОВКИ, КОНСЕРВАЦИЯ"

• • 1,5-1,8 кг винограда

• 4 палочки корицы по 3-4 см

• • 8 горошин душистого перца
• • 8 бутонов гвоздики
• • 2 ч.л. розового перца

• 1 литр воды (+ 50-70 мл на выкипание)

• • 150 г сахара
• • 1/3 ч.л. соли

• 70 мл 6% яблочного уксуса (80 мл 4-5% или 45 мл 9%)

• ✅ LIST OF INGREDIENTS for 4 cans of 0.65 l each:
• • 1.5-1.8 kg of grapes

• 4 cinnamon sticks, 3-4 cm each

• • 8 allspice peas
• • 8 carnation buds
• • 2 tsp. pink pepper

• 1 liter of water (+ 50-70 ml for boiling)

• • 150 g sugar
• • 1/3 tsp. salt

• 70 ml 6% apple cider vinegar (80 ml 4-5% or 45 ml 9%)
Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #виноград #МаринованныйВиноград #Закуска #Заготовка #Консервация #Заготовки #маринад