Никто не поймет, что это блюдо из КАБАЧКОВ - Понравится даже капризным детям и мужьям - РЕЦЕПТ

Шикарнейший рецепт из кабачков, который точно понравится даже тем, кто эти самые кабачки на дух не переносит. Особенно мальчишкам всех возрастов. Будем делать пиццу! Но только полезную!))

• Ингредиенты (у меня была форма диаметром 26см):

- 600гр молодых кабачков

- 150гр сыра

- 1 крупный помидор

- пучок зелени (любой - петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, базилик, шпинат)
- пару зубчиков чеснока

- 3 яйца

- мука (для начала 6-8 ст.л., а дальше как пойдет)
Кабачки (обязательно должны быть молодые - старые с грубой кожурой и крупными семечками не подойдут) натираем на терке. Прям целиком, не чистя.
Натерли, хорошенько посолили и оставили минут на 10-15 в стороне, чтобы кабачки дали сок.
В это время натерли сыр, нарезали зелень, помидоры порезали кружочками.
Затем кабачки необходимо тщательно отжать. Чем меньше в них останется сока - тем лучше.
К уже выжатым кабачкам добавляем яйца, молотый черный перец, чеснок, зелень. Можно немного майонеза прибавить. Перемешали и теперь постепенно добавляем муку. Для начала ложек 6-8. Вмешиваем ее и смотрим на консистенцию. Тесто не должно быть жидким, но и слишком плотным его тоже делать не нужно. Иначе выйдет резиновым и не вкусным. Тесто должно мееееедленно стекать с вилки/лопатки. Итоговое количество муки будет зависеть от того насколько тщательно у вас получилось отжать кабачки.
Форму для запекания (у меня она 26см в диаметре) смазываем растительным маслом. Выкладываем наше кабачковое тесто ровным слоем. Толщина будет примерно 2-3 см.
Сверху все засыпаем сыром и выкладываем кружочки помидор. Все как на пиццу.
По желанию в этот момент можно добавлять и другие ингредиенты, которые обычно используют в пицце: колбаску, бекон, куриное филе, грибы, маслины, перец.

• Все разложили и в духовку, разогретую до 180 градусов.

По времени тоже все индивидуально. Зависит и от влажности кабачков, и от самой духовки.
Такая пицца запекается от 20ти минут и дольше. У меня она выпекалась 40 минут в режиме верх-низ и еще 10 в режиме верх. Главное чтобы основа хорошо пропеклась, а сыр подрумянился.
Для красоты, пока пицца горячая, можно сверху дополнительно посыпать сыром и зеленью.
Штука получается действительно очень вкусная. За счет зелени, чесночка, сыра и томатов вкус кабачков сильно перебивается и почти не чувствуется. Основа получается мягкая, ароматная. Ну а с начинкой можно играться как душе будет угодно))
У меня, например, муж, который блюдо с кабачками ест краааайне редко и в целом их не любит, с аппетитом умял здоровый кусок такой пиццы и сказал, что это действительно вкусно.
В общем, обязательно попробуйте рецепт и заранее вам приятного аппетита))
Все три рецепта можно прям брать и готовить!)
✳️Группа с рецептами в ВК
✳️Группа с рецептами в инсте
Суперский рецепт тушеных кабачков
Топ-3 самых быстрых рецепта пиццы
Быстрая закуска из баклажанов
Кабачки с сыром в духовке
кабачки, кабачок, кабачки рецепты, кабачки в духовке, вкусные кабачки, из кабачков, пицца, пицца из кабачков,как приготовить кабачки, блюда из кабачков, запеканка из кабачков, что приготовить из кабачков, кабачки быстро и вкусно, блюда из кабачков, запеченные кабачки, кабачки с помидорами, вкусные кабачки в духовке, рецепт приготовления кабачков в духовке, как готовить кабачки, рецепт кабачков, вкусно приготовить кабачки, вика виноградова, рецепты для лентяев