• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
1034183
Комментариев
1730
Лайков
52249
Дизлайков
815
Длительность
06:49
Публикация
25.01.2021
Рейтинг
Изображение Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов Изображение Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов Изображение Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов

Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов

Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов
Время: 06:49
06:49
Делаем твердый СЫР за 15 минут Вашего времени из 2 ингредиентов 4.95 52249
Предлагаю простой рецепт, как сделать твердый сыр в домашних условиях всего из 2 основных ингредиентов - творога и молока.
* ОБЯЗАТЕЛЬНО берите только натуральные молочные продукты без растительных жиров!
Чтобы сделать домашний твердый сыр из творога:
  • Творог 5% – 400 г
  • Молоко – 400 г
  • Соль – по вкусу (я добавила 0,5 ч.л.)
  • Сода – одна треть – половина чайной ложки (сначала добавляю одну треть, при необходимости добавляю еще, но не более 0,5 ч.л.)
Сливочное масло – 10-15 г (можно не добавлять)
1. Творог переложить в миску, залить молоком, нагреть до горячего состояния, пока не начнет отделяться желтенькая сыворотка. Кипятить не нужно.
2. Переложить творог на дуршлаг, чтобы стекла вся сыворотка, добавить в творог соль, соду, перемешать. Можно плавить творог на водяной бане, а можно на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Под действием соды творог начнет плавиться прямо у Вас на глазах, процесс занимает несколько минут, никуда не отходите и постоянно перемешивайте.
3. В получившийся сыр можно добавить сливочное масло для более сливочного вкуса, но это по желанию. Если хотите, чтобы сыр был нежирным, масло можно вообще не добавлять.
4. Форму смажем растительным или сливочным маслом, перекладываем сыр и хорошо утрамбовываем. Оставляем в форме до полного остывания, достаем из формы – и наш домашний твердый сыр готов, в нем даже дырочки есть!
#сыр #твердыйсыр #рецептсыра
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Умничка, Алина! Благодарю за такой вкусный, простой и практичный рецепт!

Автор — Владимир Мотовилов
Ответить
Автор

Очень хороший рецепт. Очень вкусный сыр,а гдавное без заморочек и быстро. Спасибо большое,Алиночка. Вы просто чудо,приятно Вас видеть и слышать. Подписалась и с нетерпением жду рецепты.👍👍👍😊💟

Автор — Надежда
Ответить
Автор

Из всех просмотренных рецептов сыров мне понравился именно этот. Просто, понятное объяснение, спасибо большое. Обязательно сделаю.

Автор — Валентина Геренко
Ответить
Автор

Очень рад за Ваши успехи в кулинарном искусстве. Отдельное спасибо за Ваш рассказ о сути происходящих процеессов. Это важно для понимания самого смысла выполняемых действий. Это прогресс.

Автор — Кирилл Орлов-Львовский
Ответить
Автор

Делали такой сыр в 90-е. Очень вкусно получается! Алина, ну как же приятно Вас слушать и смотреть.

Автор — Alla Leleka
Ответить
Автор

Какая милая девушка,прям ангелочек.Умница,все рецепты преподносятся с большой легкостью и позитивом.Спасибо большое.

Автор — Anna Sakovic
Ответить
Дальше