Фирменные пирожки моей тетушки. Они просто бесподобные, тесто как ПУХ, начинка НЯМ НЯМ !

Пирожки на кефире, тесто готово уже через час. Были на днях в гостях, и нас угощали вот такими вкусными пирожками, они мне так понравились мягкие, тающие во рту, ну я, конечно же, без рецепта уйти не смогла. Тетя говорит, что это ее фирменный рецепт и она готовит пироги только по этому рецепту.

✅Моя посуда:

Рецепт:

Мука -750 гр.
Дрожжи сухие -11гр.
Кефир -500мл.
Яйца -2шт.
Соль -1ч.л.
Сахар -1ст.л.
Растительное масло -5 ст.л.

Для начинки:

Мясо филе -500гр.
Рис -100гр.
Бульон -100-150мл.
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу

#пирожки #калнинанаталья #рецепты #пирожкисмясом #пирожкинакефире

Написать Комментарии к видео

Наталья, спасибо за рецепт замечательного дрожжевого теста. Пирожки получились обалденные!!!

Автор — Irina Belyaeva
Ответить

Наташенька спасибо большое за рецепт!!Тесто просто супер, сегодня делала пирожки, сразу улетели 😃

Автор — Irina Goncharova
Ответить

Наталья,спасибо, за хорошую подачу рецепта!Тётушке,благодарность отдельно!Обе умницы!,👍😋🤗💐

Автор — Галина Каюмова
Ответить

За рецепт, огромное спасибо. Я живу один, а поесть вкусно очень люблю. Одно маленькое дополнение. Если мясо мелко порезать, время готовки можно сократить втрое. Я всегда, нарезаю мясо кусочками примерно величиной в фалангу пальца, закидываю в кастрюлю, заливаю растительным маслом. Чтобы примерно на 1 см. перекрывало мясо. Специи, по вкусу. Затем, ставлю кастрюлю на огонь, жду пока масло закипит, убавляю огонь чтобы был чуть меньше среднего, и через 35-40 мин пробую. Как правило, больше времени не требуется. А вам Наташенька, всех благ, и ещё раз спасибо за ваши рецепты.

Автор — Моше Булькач
Ответить