Что может быть желаннее и вкуснее? Венгерский БОГРАЧ - на костре или на плите! Рецепт Всегда Вкусно!

Бограч - блюдо венгерской кухни, ставшее популярным, благодаря своему особенному вкусу и аромату. Кусочки мяса тушеные с овощами, приправленные специями и пряностями, приготовленные на огне или на плите, что может быть желаннее и вкуснее…

Ингредиенты:

* Говядина - 500 г
* Свинина - 500 г
* Сало - 200 г
* Перец сладкий красный - 300 г
* Лук репчатый - 250 г
* Помидоры - 300 г
* Морковь - 150 г
* Картофель - 700 г
* Перец острый свежий - 1 шт
* Чеснок - 4 зубчика
* Паприка сладкая - 2 ст.л.
* Тмин - 1 ч.л.
* Кориандр молотый - 1 ч.л.
* Лавровый лист - 2 шт
* Соль - 1 ст.л.
* Сахар - 1 ч.л.
* Перец черный молотый - 1 ч.л.
* Свежая петрушка - 15 г
* Красное сухое вино - 100 мл
* Зеленый лук - 10 г
* Вода - 1 литр

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям
Всегда Вкусно! в социальных сетях:

Написать Комментарии к видео

Здесь кто-то может написать свой отзыв,кто уже попробовал приготовить по этому рецепту?

Автор — Irina Metinski
Ответить

Без вина никак? Можно чем-то заменить? Терпеть не могу вино.

Автор — Ирина Т
Ответить

Спасибо!!!! Отличный рецепт бограча. Ела на Закарпатье, очень чытное, вкусное блюдо. Что-то среднее между борщем и жаркое.Но весьма оригинальное.Острое за счет паприки и перца, но вместе с тем не обжигающее.

Автор — Инна
Ответить

ассорти из всего что есть в холодильнике, есть армянское блюдо, не помню как называется , там принцип закидай все в горшок, кастрюльку и в печь

Автор — Дмитрий Егоров
Ответить