• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
589876
Комментариев
1112
Лайков
29091
Дизлайков
302
Длительность
07:52
Публикация
22.05.2020
Рейтинг
Изображение Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовке Изображение Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовке Изображение Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовке

Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовке

Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовке
Время: 07:52
07:52
Вы влюбитесь в это тесто! САМОЕ БЫСТРОЕ дрожжевое тесто для пирожков! Пирожки в духовке 4.95 29091
Самый быстрый рецепт дрожжевого теста, который я знаю. Тесто получается бесподобным, из него можно приготовить пироги и пирожки в духовке с любой начинкой. Пирожки из этого теста получаются мягкие, пуховые, не черствеют на следующий день. У меня сегодня пирожки с капустой и яйцом с зеленым луком.
Дрожжи сухие – 1 пакетик (10 г сухих или 25-30 г свежих)
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко — 250 гр
  • Масло растительное — 6 ст. л. (100 г)
  • Мука — 500 г
Чтобы приготовить супер-быстрое дрожжевое тесто «Милашино тесто»:
1. Включить духовку прогреваться до 180 градусов. В глубокую миску влить теплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать.
2. Просеять 400 г муки, перемешать ложкой или лопаткой.
3. Оставшиеся 100 г просеять на стол, переложить тесто. Постепенно добавляя муки, замесить мягкое тесто, пока оно не начнет отставать от рук и стола (в течение 3-5 минут). Не забывайте тесто мукой, может уйти не вся мука. Количество зависит от влажности муки, размера яйца и т.д.
4. Тесто положить в миску, накрыть пищевой пленкой, потом обмотать миску в большое махровое полотенце. Выключить духовку, поставить в нее тесто на решетку на 20-25 минут.
5. После расстойки достать тесто из духовки, оно стало очень податливым, эластичным и теплым, работать с ним одно удовольствие! Выложить тесто на стол, присыпанный мукой. Собрать его в шар, накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 5 минут. Духовку снова включить разогреваться до 180 градусов.
6. У меня из этого количества теста получается 20-22 пирожка, вес теста в каждом пирожке около 45 г. Разделить тесто на 20-22 части, подкатать их в шарики. Накрыть шарики пищевой пленкой, чтобы они не заветривались.
7. Каждый шарик раскатать в лепешку, положить начинку и хорошо скрепить края, формируя пирожок. Выложить пирожки на противень, выстеленный пергаментом, накрыть пирожки пищевой пленкой или полотенцем, чтобы они не заветривались, оставить на расстойку на 5-15 минут. Смазать пирожки желтком, смешанным с небольшим количеством молока.
8. Выпекать пирожки 17-20 минут при 180 градусах. Готовые пирожки достать из духовки, сбрызнуть водой при помощи пульверизатора или просто смазать кисточкой. Накрыть полотенцем и оставить минут на 10-5 минут. Пирожки будут очень мягкими и нежными.
#тесто #пирожки #тестодляпирожков #дрожжевоетесто #пирожкивдуховке
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Алина, спасибо большое за рецепт! Пирожки получились очень вкусные!!! Уже не первый раз готовлю по вашим рецептам и всегда все получается благодаря вашему подробному и правильному описанию! Успехов и процветания вашему блогу🌸

Автор — Ольга Буравлёва
Ответить
Автор

Алиночка, огромное спасибо за рецепт. Получились очень вкусные пирожки. Быстро тесто замешивается и также быстро подходит. Супер! Теперь буду печь этим способом. Удачи и вдохновений.❤

Автор — Елена Каменская
Ответить
Автор

Пирожки получились просто великолепные! Спасибо за рецепт и подробное видео ♥️

Автор — Мария Билая
Ответить
Автор

Здравствуйте Алиночка , большое спасибо за рецепты ....доступно , быстро и вкусно! ... Алина , поделитесь пожалуйста рецептом приготовления вкусной, жареной капусты .... как в этом видео ...Спасибо !!!! ❤😗🙋‍♀️

Автор — Viktoria Lukashenko
Ответить
Автор

Алина, одно удовольствие тебя слушать и рецепты просто замечательные! Удачи тебе во всём!

Автор — Надежда Г
Ответить
Автор

Спекла по вашему рецепту пирожки((((((. Половина первого ночи((((( Сижу - ем пирожки - не могу остановиться(((( Кто бы пенделя волшебного дал, что бы шла уже спать((((. Прощай фигура, сила воли давно сбежала((((( Что же вы делаете с нами Алина?)))))))

Автор — Людмила наблюдатель
Ответить
Дальше