Ягодный ТОРТ-СУФЛЕ ☆ Птичье молоко на ЖЕЛАТИНЕ

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
Сегодня мы приготовим вариацию торта ПТИЧЬЕ МОЛОКО, только не на агаре, а на желатине и добавим ароматную черную смородину!
Магазин Чоколатль

Промо-код на скидку 5% - Small0218

Магазин Тортомастер

Промокод на скидку - юлиясмолл5
Торт диаметром 20 см

Коржи

120 гр муки

щепотка соли

0, 5 ч л разрыхлителя

80 гр сахара

80 гр масла

5 желтков

70 гр замороженной черной смородины

Суфле:

165 гр белков (5 шт)

щепотка соли

0.5 ч л лимонного сока

100 гр сливочного масла

80 гр сгущенного молока

100 мл воды

250 гр сахара

100 гр черной смородины

24 гр желатина + 120 гр воды

Написать Комментарии к видео

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Автор — Yuliya Small
Ответить

Спасибо 🙏 Юля за рецепт , беру в копилку . Классический рецепт Птичье молоко у вас уже опробовала , и этот тоже попробую !!! Давно хочу вам сказать , что многие в восторге от вашего голоса , я а их числе . А теперь замечаю, что когда читаю книги , обычно романы - то главных героинь в голове озвучиваю вашим мягким , приятным голосом . И после с легкостью можно идти спать 🛏 😂 !!!

Автор — Татьяна Федорова Охотина
Ответить

Юлечка спасибо вам за такие прекрасные и полробные рецепиы) Никонда не пекла торты и прочее) Сейчас с вашими рецептами радую близких👌💐

Автор — Александра Джевага
Ответить

Юля, больше спасибо за рецепт! Торт обалденный! Я его покрыла ганашем на темном шоколаде, он так классно сочитается с черной смородиной. Наслаждение на полную катушку.

Автор — Mila Sorg
Ответить