• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

600 Рецептов

Просмотров
87101
Комментариев
165
Лайков
4098
Дизлайков
32
Длительность
07:59
Публикация
24.05.2019
Рейтинг
Изображение ПТИЧКА на сухом белке ☆ БАЗОВЫЙ рецепт для ЛЮБОГО ВКУСА Изображение ПТИЧКА на сухом белке ☆ БАЗОВЫЙ рецепт для ЛЮБОГО ВКУСА Изображение ПТИЧКА на сухом белке ☆ БАЗОВЫЙ рецепт для ЛЮБОГО ВКУСА

ПТИЧКА на сухом белке ☆ БАЗОВЫЙ рецепт для ЛЮБОГО ВКУСА

ПТИЧКА на сухом белке ☆ БАЗОВЫЙ рецепт для ЛЮБОГО ВКУСА
Время: 07:59
07:59
ПТИЧКА на сухом белке ☆ БАЗОВЫЙ рецепт для ЛЮБОГО ВКУСА 5 4098
Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!!
Международная доставка более выгодная в Лабиринте.
По многочисленным просьбам сегодня готовим Птичье молоко на АЛЬБУМИНЕ (сухом белке).
Базовый рецепт, используя который можно приготовить птичку с АБСОЛЮТНО любым вкусом!!!
Магазин Чоколатль
  • Промо-код на скидку 5% - Small0119

РЕЦЕПТ:

    27 гр альбумина

    135 гр сока/пюре/воды

!!! ВМЕСТО альбумина и сока можно использовать 160 гр свежего белка (примерно 5 яиц)

    120 гр сливочного масла

    60 гр сгущенного молока

    330 гр сахара

    120 мл воды

    10 гр агара

#птичьемолоко #рецепт #десерт
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Спасибо за рецепт! Делала двухслойный торт с черничным пюре и клюквенным. Сахара брала 280 гр и то очень сладко, но все получилось. Думаю можно еще уменьшить до 250.

Автор — Ирина Сафрошкина
Ответить
Автор

Спасибо за рецепт!😊Подскажите а можно делать с варёной сгущенкой чтобы вкус был как крем-брюле?

Автор — Юлия Петрова
Ответить
Автор

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь https://www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь https://book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) https://msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент https://www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

Автор — Yuliya Small
Ответить
Автор

Юлия, ну вы прямо гастрохимик)) Я стараюсь комментировать по факту, но сейчас не могу удержаться просто, настолько интересный рецепт. Альбумин удобен, а идея замачивать его с соком просто класс! Пошел гуглить альбумин; надеюсь, у меня получится птичка, как получалось многое из вашей коллекции рецептов.

Автор — Andy Ryce
Ответить
Автор

За эту неделю готовлю уже второй раз:) рецепт шикарный. А ещё у меня сухой белок повышенной взбиваемости, за минуту уже поднимается до хороших пик :) огромное спасибо 💐

Автор — Наталья Горшунова
Ответить
Автор

Юлечка, спасибо огромное за очередной потрясающий рецепт! С Днём рождения Вас!!! Спасибо Вам!!!

Автор — Татьяна Зинченко
Ответить
Дальше