• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
130614
Комментариев
412
Лайков
9133
Дизлайков
79
Длительность
03:47
Публикация
14.11.2019
Рейтинг
Изображение Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя Изображение Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя Изображение Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя

Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя

Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя
Время: 03:47
03:47
Нет магазинной колбасе - 99% мяса БЕЗ желатина и оболочки! Куриная колбаса домашняя 5 9133
Рецепт домашней куриной колбасы, которая состоит только из куриного мяса и специй, без добавления желатина или крахмала. Для формовки не нужна натуральная оболочка, рецепт очень простой без лишний заморочек. А получается отличная полезная замена магазинной колбасе.
Чтобы приготовить куриную домашнюю колбасу:
  • Куриные бедра без кожи – 600 гр
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мускатный орех – щепотка
  • Соль, черный перец – По вкусу
  • Сливочное масло – 10 гр
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
1. Нарезать небольшими кубиками куриные бедра. Посолить, поперчить по вкусу, добавить измельченный чеснок, сливочное масло, лимонный сок и мускатный орех. Хорошо перемешать.
2. Выложить мясо на пищевую пленку и скрутить колбаску, края завязать ниткой. Не жалейте пищевой пленки, чтобы она не лопнула в воде при варке. Варить 40 минут. Потом дать полностью остыть и положить в холодильник на 4-5 часов. Также можно запечь в духовке. Если будете запекать, то возьмите рукав для запекания и сверните рулет. Сделайте сверху проколы зубочисткой, чтобы рукав не треснул при запекании. Запекать при 200 градусах 30-35 минут.
3. Готовый рулет можно нарезать кольцами толщиной около 1 см. Сразу скажу, что слишком тонко не получится, так как рулет будет распадаться, в нем же нет желатина или крахмала.

INGREDIENTS:

  • Chicken thighs - 600 gr (without skin)
  • Garlic - 1 clove
Nutmeg - a pinch
Salt, black pepper - to taste
  • Butter - 10 gr
  • Lemon juice - 1 tsp
  • list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Резать ТАКОЕ тонко вообще противопоказано. Большому куску рот радуется👍😉

Автор — Рюрик XIII
Ответить
Автор

👍. " мягенький, сочный, в меру чесночный" - это должно быть заголовком ролика😊😊 Вот уже много раз из разного мяса так делаю. Но Алинкин магнетизм 💃 заставляет весь ролик просмотреть и прослушать! Умничка 🤗. 🌹🍓🌹🍓🌹🍓🌹🍓🌹🍓🌹🍓🌹🍓🌹

Автор — Margaritka
Ответить
Автор

Редкое сочетание:красоты,ума,хозяйственности,интеллекта и приятной граммотной речи.А за рецепты отдельное Спасибо!👍👏

Автор — Наталия Михайлова
Ответить
Автор

эхх,... придется сейчас за курятиной в магаз сгонять.. люблю что-то новое для себя готовить. Главное что без заморочек. :))))

Автор — Vladimir Molodoj
Ответить
Автор

ПРИВЕТИК АЛИНОЧКА! ВЫ, САМАЯ МИЛАЯ И СОЛНЕЧНАЯ ДЕВУШКА НА ЮТУБЕ! ЗА РЕЦЕПТИК СПАСИБО!

Автор — САШОК УРАЛЕЦ
Ответить
Автор

Рецепт👍буду готовить. Кошечку обязательно в каждое видео. Из-за нее смотрела 2 раза😉 тайм код 0:23

Автор — Я - Ева
Ответить
Дальше