• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

436 Рецептов

Просмотров
411121
Комментариев
673
Лайков
25449
Дизлайков
260
Длительность
08:03
Публикация
26.03.2021
Рейтинг
Изображение Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ Изображение Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ Изображение Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ
Время: 08:03
08:03
Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ 4.95 25449
Это просто взрыв ВКУСОВ! Самый ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом!
Сочетание вкусов и текстур в этом пироге очень удачное! Вот только посмотрите: рассыпчатое песочное тесто, нежный заварной крем с ванильным ароматом и упругое вишневое желе! Это просто взрыв ВКУСОВ! Очень вкусный пирог – лучше один раз приготовить и попробовать эту вкуснятину!
Чтобы приготовить песочный пирог с заварным кремом и вишней:

Основа из песочного теста:

  • Мука – 150 г
  • Сахар – 50 г
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Яйцо крупное – 1шт.
  • Сливочное масло – 90 г

Заварной крем:

  • Молоко – 250 г
  • Сахар – 60 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кукурузный крахмал – 25 г
  • Сливочное масло - 40 г

Вишневый слой:

  • Вишня замороженная – 300 г
Сахар – 60 г (или по вкусу в зависимости от кислоты вишни)
  • Желатин быстрорастворимый – 7 г + 35 г воды
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли минут 3-4. Добавить яйцо, муку. Быстро замесить мягкое тесто, положить в пакет или пищевую пленку и отправить в морозилку на 15 минут. Тесто раскатать на пергаменте, посыпая мукой при необходимости, переместить в форму (диаметр формы 21 см), делая бортики высотой около 3,5 см. Наколоть тесто вилкой по всей площади.
2. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, корж должен полностью пропечься.
4. Вишню смешать с сахаром, дать закипеть, снять с огня и дать немного остыть. Быстрорастворимый желатин залить водой и дать набухнуть. К горячей (но ни в коем случае не кипящей вишне) добавить набухший желатин, перемешать, дать остыть до комнатной температуры.
5. На основу из песочного теста выложить заварной крем, сверху вишню комнатной температуры. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы желе застыло, и можно подавать к столу! Очень вкусный пирог!
#пирог #домашнийпирог #простойпирог #рецептпирога
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Спасибо Алина. Всё что Вы предлагаете, всё получается, всё очень замечательно.

Автор — Tatiana M.
Ответить
Автор

Я приготовила! Девочки, если тесто перед тем как поставить в духовку разложить в форме, потом поставить в морозилку, а потом в разогретую духовку, то бортики не обвалятся ! Верх я делала из черной смородины, перебитой блендером. Получилось вкусно очень. Такой заварной крем с крахмалом вместо муки, возьму на заметку для торта Наполеон.

Автор — Оксана
Ответить
Автор

Вчера сделала. Спасибо! Очень вкусно. Делала не один пирог ,а две больших " пироженки- корзиночки" в металлических формах с " волнистыми" бортикамил . Ничего не прилипло , отлично отстало от формы. В тесто добавляла 180 ( а не 150 ) гр муки( спасибо отзывам!), бортики не опустились ,четко держали форму. Рецептов много, но доверила только вашему, потому что вы замечательная девочка и сначала сами пробуете готовить ,а потом нам предлагаете! Может кому пригодится: не оказалось молока в доме, поэтому развела сухое кокосовое- крем получился.

Автор — Lana S
Ответить
Автор

Алиночка, здравствуйте! Обязательно приготовлю в эти выходные Ваш пирог! Спасибо, что с вишней, обожаем её! Скажите пожалуйста, где Вы покупали такие разноцветные ложки? Тоже такую хочется! Заранее благодарю за ответ!

Автор — Анастасия Петрова
Ответить
Автор

Я приготовила этот пирог. Божественно вкусно! Нежное песочное тесто, заварной крем и кисловатая вишня- бомба

Автор — Екатерина Богдановская
Ответить
Автор

Боже какая вы очаровательная девочка,! Все у вас так красиво. И очень вкусно. Удачи во всем. Много солнечных прекрасных дней в вашу жизнь!!!

Автор — ЛЮДМИЛА МАЗАНОВА
Ответить
Дальше