• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

534 Рецептов

Просмотров
411121
Комментариев
673
Лайков
25449
Дизлайков
260
Длительность
08:03
Публикация
26.03.2021
Рейтинг
Изображение Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ Изображение Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ Изображение Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ

Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ
Время: 08:03
08:03
Взрыв ВКУСОВ! НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом! Песочный пирог круче чем ТОРТ 4.95 25449
Это просто взрыв ВКУСОВ! Самый ВКУСНЫЙ ПИРОГ с вишней и заварным кремом!
Сочетание вкусов и текстур в этом пироге очень удачное! Вот только посмотрите: рассыпчатое песочное тесто, нежный заварной крем с ванильным ароматом и упругое вишневое желе! Это просто взрыв ВКУСОВ! Очень вкусный пирог – лучше один раз приготовить и попробовать эту вкуснятину!
Чтобы приготовить песочный пирог с заварным кремом и вишней:

Основа из песочного теста:

  • Мука – 150 г
  • Сахар – 50 г
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Яйцо крупное – 1шт.
  • Сливочное масло – 90 г

Заварной крем:

  • Молоко – 250 г
  • Сахар – 60 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Кукурузный крахмал – 25 г
  • Сливочное масло - 40 г

Вишневый слой:

  • Вишня замороженная – 300 г
Сахар – 60 г (или по вкусу в зависимости от кислоты вишни)
  • Желатин быстрорастворимый – 7 г + 35 г воды
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и щепоткой соли минут 3-4. Добавить яйцо, муку. Быстро замесить мягкое тесто, положить в пакет или пищевую пленку и отправить в морозилку на 15 минут. Тесто раскатать на пергаменте, посыпая мукой при необходимости, переместить в форму (диаметр формы 21 см), делая бортики высотой около 3,5 см. Наколоть тесто вилкой по всей площади.
2. Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, корж должен полностью пропечься.
4. Вишню смешать с сахаром, дать закипеть, снять с огня и дать немного остыть. Быстрорастворимый желатин залить водой и дать набухнуть. К горячей (но ни в коем случае не кипящей вишне) добавить набухший желатин, перемешать, дать остыть до комнатной температуры.
5. На основу из песочного теста выложить заварной крем, сверху вишню комнатной температуры. Поставить в холодильник на 2 часа, чтобы желе застыло, и можно подавать к столу! Очень вкусный пирог!
#пирог #домашнийпирог #простойпирог #рецептпирога
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Ох как красиво он выглядит 😍❤️спасибо за рецепт непременно попробую повторить🥰🙏🏻❤️🍒🍒🍒🍒

Автор — Ulviyya S.
Ответить
Автор

Спасибо Алина. Всё что Вы предлагаете, всё получается, всё очень замечательно.

Автор — Tatiana M.
Ответить
Автор

Я приготовила! Девочки, если тесто перед тем как поставить в духовку разложить в форме, потом поставить в морозилку, а потом в разогретую духовку, то бортики не обвалятся ! Верх я делала из черной смородины, перебитой блендером. Получилось вкусно очень. Такой заварной крем с крахмалом вместо муки, возьму на заметку для торта Наполеон.

Автор — Оксана
Ответить
Автор

Я приготовила этот пирог. Божественно вкусно! Нежное песочное тесто, заварной крем и кисловатая вишня- бомба

Автор — Екатерина Богдановская
Ответить
Автор

Огромное спасибо за рецепт! Алиночка, это тесто прекрасно можно растянуть руками сразу в форме. И скалка будет чистая - как вы любите 😊

Автор — Лариса Ткачева
Ответить
Автор

Лежу в обсервации на вахте. Из сладкого дают только повидло. Посмотрел видео слюньки потекли)) ты умничка Алина смотрю больше года, много тортов приготовил по твоим рецептам для жены) спасибо тебе) Вадим 29 лет

Автор — Шифу
Ответить
Дальше