#рецепты ниже в описании!
Специи и приправы:
РЕЦЕПТЫ:
- • Картофель - 1 кг
- • Баклажаны - 600 г
- • Лук - 1 шт.
- • Чеснок - 3-4 зуб.
• Соль
• Перец черный молотый
---2--- Салат с баклажанами к шашлыку.
- • Баклажан – 2 шт.
- • Огурец свежий – 2 шт.
- • Огурец маринованный – 2-3 шт.
- • Лук – 1шт.
• Масло растительное
- • Аджика (у меня очень острая) – По вкусу
---3--- Фаршированные баклажаны с сыром.
- • Баклажаны - 4 шт.
- • Сыр адыгейский - 80 г
- • Сыр твердый - 80 г
- • Творог - 60-70 г
- • Хлеб - 4 ломтика
- • Молоко - 150 мл
- • Яйца - 2 шт.
- • Приправа "Томаты, базилик, чеснок" - 3 ч.л.
- • Острый перец - щепотка
- • Смесь перцев - 1/4 ч.л.
---4--- Баклажаны с овощами под сметанным соусом.
- • Баклажаны - 3 шт.
- • Помидоры - 2-3 шт.
- • Лук - 1 шт.
- • Картофель - 2 шт.
- • Перец - 2 шт.
- • Чеснок - 5 зуб.
- • Сметана - 200 г
- • Майонез - 2 ст.л.
- • Сыр - 100 г
---5--- Салат с говядиной и баклажанами.
- • Говядина - 200 г
- • Баклажаны - 400 г
- • Морковь - 1 шт.
- • Перец сладкий - 1 шт.
- • Оливковое масло - 2 ст.л.
- • Чеснок сухой - 0,5 ч.л.
- • Красный острый перец - 1/3 ч.л.
- • Кориандр горошком - 1ч.л.
