• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1422 Рецептов

Просмотров
57053
Комментариев
51
Лайков
1393
Дизлайков
36
Длительность
03:53
Публикация
23.05.2020
Рейтинг
Изображение 8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг Изображение 8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг Изображение 8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг

8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг

8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг
Время: 03:53
03:53
8 способов украсить тарелку с десертом, которые приведут гостей в восторг 4.9 1393
Как профессионально декорировать тарелку с десертом
Еда должна быть не только вкусной, но и красивой, чтобы доставить нам максимум удовольствия. Особенно когда дело доходит до десерта: покосившийся торт на праздничный стол не подашь, даже если по вкусу он ничем не уступает покупным сладостям. Но это не значит, что профессиональные повара и кондитеры всегда готовят идеально красивые блюда, просто они знают, как декорировать и подать блюдо на стол так, чтобы все ахнули. Сегодня мы попробуем целых 8 простых трюков для украшения и сервировки десертов.

    1.) Крестики-сладости

Нам нужно:

шоколад (лучше взять шоколад необычного цвета)
зажигалка
Это очень простой, но эффектный способ украсить тарелку с десертом: держа плитку шоколада в руке, нагреваем длинный край плитки на зажигалке, чтобы шоколад растаял, а потом прижимаем его к тарелке, чтобы на ней отпечаталась шоколадная полоса. Так с помощью шоколада рисуем на тарелке узор, похожий на поле для игры в крестики-нолики, и размещаем в клеточках сладости, например, конфеты, пирожные макаруны, свежие ягоды и тд.

    2.) Брызги соуса

Нам нужно:

ягодный или фруктовый соус яркого цвета
Этот трюк для декорирования десерта точно понравится всем кондитерам-любителям, ведь для него нам понадобится вращающаяся подставка. Ставим тарелку на подставку и наносим в центр несколько капель жидкого соуса. Затем резко вращаем тарелку, чтобы под действием центробежной силы капли соуса расползлись по тарелке. Кладем в центр тарелки небольшой десерт (пирожное или кекс) а получившийся узор дополняем, например, свежими ягодами.

    3.) Леденец на терке

Нам нужно:

леденец
мелкая терка
вилка и ложка
Внимание! Если вы используете этот способ декорировать десерт, гости могут даже побояться притронуться к тарелке. Настолько она хороша!
Для этого трюка нам нужно, чтобы цвет леденца максимально отличался от цвета тарелки: если тарелка белая, берем темно-красный, зеленый или синий леденец. Но особенно эффектно трюк смотрится на темной тарелке, для которой мы берем светло-желтый леденец. Кладем на тарелку вилку и ложку, скрестив их, как показывает видео. А потом натираем леденец на терке, чтобы крошки сыпались на ложку и вилку. Когда они покроются плотным слоем крошки, аккуратно убираем приборы с тарелки и получаем классный узор. Кладем рядом наш десерт.

    4.) Шоколадные лучи

Нам нужно:

соломка с темным и белым шоколадом
фен
Чтобы красиво украсить тарелку с десертом, иногда достаточно двух соломинок в шоколаде. С помощью фена мы можем растопить шоколад на соломке, а затем использовать его, чтобы отпечатать на тарелке шоколадные лучи. Сам десерт тоже можно дополнить соломкой.

    5.) Шоколадная комета

Нам нужно:

шоколадный соус
кулинарная кисточка
Это наверное самый простой способ украсить тарелку с десертом. Наносим на тарелку немного шоколадного соуса, а потом с помощью кисточки делаем эффектный мазок по тарелке - словно краской по холсту. Дополняем узор пирожными, ягодами, цветами... Очень простой трюк для очень красивого эффекта.

    6.) Сладкий след

Нам нужно:

мармеладный шнур или кусок обычной толстой бечевки
порошок для изготовления растворимого напитка (можно также использовать сахар необычного цвета)
ситечко
Этот оригинальный способ декорировать десерт превратит любое угощение в произведение искусства! Живописно кладем шнур на тарелку и с помощью ситечка посыпаем его порошком для растворимого напитка. Затем аккуратно убираем шнур, чтобы от него остался след в порошке. Кладем на тарелку пирожное или кусок торта.

    7.) Подтеки шоколада

Нам нужно:

шоколадный соус или растопленный шоколад
Все очень просто: чтобы красиво подать наш десерт на стол, наносим на тарелку немного соуса или растопленного шоколада, а затем наклоняем тарелку, чтобы шоколад слегка стек по ней вниз. Узор не обязательно должен быть ровным. Когда шоколад слегка застынет, кладем на тарелку кусок торта или пирожные.

    8.) Шах и шоколад

Нам нужно:

квадратный кусочек плитки шоколада
зажигалка
Еще один отличный способ декорировать тарелку с десертом: берем кусочек шоколада, нагреваем на зажигалке и с его помощью оставляем на тарелке квадратные отпечатки, чтобы получилось похоже на шахматную доску. Тарелку лучше взять квадратную. На таком узоре любой десерт будет смотреться роскошно.
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Это все конечно красиво, но какой смысл делать декор съедобным, не будешь же шоколад с тарелки слизывать?

Автор — soul 2017
Ответить
Автор

И как эту красоту отколупать от тарелки? Аааа.. Просто в раковину, и смыть 😏

Автор — Анна Сонина
Ответить
Автор

Классно!!!!!!Дети просто обалдеют!!!!Мне понравилось!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Автор — Asdf Asdf
Ответить
Автор

Капкейки в бумажке на растопленый шоколад? Так себе идея...

Автор — Елена Кочеткова
Ответить
Автор

Там, где чашка с кофе - не ставьте на шоколадные круги - можно испачкаться

Автор — Репостер
Ответить
Автор

Gorgeous work! I watch all your videos. Most of the time I have to translate words, but this video was pure art, which is a universal language.

Автор — spbeckman
Ответить
Дальше