• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

493 Рецептов

Просмотров
189709
Комментариев
638
Лайков
14105
Дизлайков
121
Длительность
04:36
Публикация
08.09.2020
Рейтинг
Изображение Бефстроганов по-домашнему Изображение Бефстроганов по-домашнему Изображение Бефстроганов по-домашнему

Бефстроганов по-домашнему

Бефстроганов по-домашнему
Время: 04:36
04:36
Бефстроганов по-домашнему 5 14105
Бефстроганов – это блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой, лучше всего сочитается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда!
Чтобы приготовить бефстроганов:
Говядина – 500 г (у меня шейная часть)
  • Лук – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Мука – 1 ст.л.
  • Сметана 20% - 100 г
  • Сливочное масло – 10-20 г
Кетчуп – 2-3 ст.л. (можно заменить томатной пастой 0,5 ст.л.)
Вода – 100 мл (регулируйте густоту подливки по своему вкусу)
  • Соль – 0,5 ч.л. (вкусу)
  • Черный молотый перец – По вкусу
1. Говядину нарезать полосками или кусочка, как больше нравится. Лук нарезать перьями или полукольцами, измельчить зубчик чеснока.
2. Мясо посолить и поперчить, присыпать мукой, хорошо перемешать, чтобы мука покрыла все кусочки мяса.
3. Обжарить мясо в 2-3 подхода на хорошо прогретой сковороде до румяности. Нет необходимости жарить мясо до готовности, надо просто зарумянить. Снимаем мясо со сковородки, обжариваем вторую партию мяса.
4. На сковороде обжарить лук до золотистости и мягкости, добавить сливочное масло. Выложить мясо к луку, добавить чеснок, кетчуп, сметану и воду. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить до желаемой мягкости мяса, минимум 20-30 минут.
5. Подаем с картофельным пюре.
#бефстроганов #рецепт #мясо #говядина #говядинанасковороде #говядинарецепты
Creative Commons — Attribution-ShareAlike 3.0 Unported — CC BY-SA 3.0
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Здорово! Обязательно приготовлю. Алина - вы настоящий кулинар!

Автор — Nastya Komkova
Ответить
Автор

Какой балованый кот 😂😂 Ммм, обожаю этот рецепт, прямо через экран запахи слышу. Вкуснятина 👍

Автор — Anna Alekseeva
Ответить
Автор

Умница!Чудесная хозяюшка. Всё очень красиво и вкусно, а главное, без заморочек и каких-то особенных продуктов.

Автор — rita lemberg
Ответить
Автор

Классический беспроигрышный рецепт, и если ты не рукожоп то готовиться легко. Спасибо Алина за напоминание, давно не готовил, приготовлю на ужин

Автор — Александр Кнопов
Ответить
Автор

Алина, ты очень хорошие рецепты выдаешь. Толковые) ну и сама ты солнышко)

Автор — Елена Алёнушка
Ответить
Автор

Какое простое и гениальное решение: муку на мясо, а потом в сковородку! И красиво и аккуратно получается. Спасибо за рецепт 👍👍👍.

Автор — Ox 6tel
Ответить
Дальше