ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло – 50 гр.
- Сахар – 110 гр.
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Кефир – 200 гр.
- Мука ~ 230 гр.
- Сода – ½ ч.л.
- Красная смородина – 300 гр.
1. Пирог со смородиной
Кондитерская крошка:
- Сливочное масло – 40 гр.
- Мука – 80 гр.
- Сахар – 80 гр.
2. Тертый пирог
Тесто:
- Желтки – 2 шт.
- Сметана – 100 гр.
- Сливочное масло – 140 гр.
- Сахар – 130 гр.
- Мука – 300 гр.
- Какао – 30 гр.
Меренга:
- Белки – 2 шт.
- Сахарная пудра – 50 гр.
- Соль – 1 щепотка
Начинка:
- Малина – 250-300 гр.
- Крахмал – 2 ст.л.
- Яйца – 3 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 90 гр.
- Молоко – 250 мл.
- Растительное масло – 50 гр.
- Мука – 170 гр.
3. Пирог с абрикосами
- Абрикосы – 500 гр.
