• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
autor_ico

1705 Рецептов

Просмотров
50923
Комментариев
82
Лайков
1233
Дизлайков
117
Длительность
03:23
Публикация
06.11.2019
Рейтинг
Изображение Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками. Изображение Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками. Изображение Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками.

Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками.

Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками.
Время: 03:23
03:23
Начинка у этого рулета - просто сенсация! Ее лучше заготовить банками. 4.6 1233
Хрустящий и пикантный домашний спред из бекона покорит всех. Подойдет к любому блюду!
Вкусное, простое и оригинальное угощение, которое готовится за несколько минут, долго хранится и отлично подходит к множеству разных блюд - от яичницы до выпечки... Что бы это могло быть? Сейчас и узнаем!
  • Чтобы приготовить оригинальный домашний паштет-спред из бекона (около 400-500 мл), нам нужно:
  • 650 г бекона

    150 г лука

    3 зубчика чеснока

    170 мл кофе

    110 мл яблочного уксуса

    80 мл кленового сиропа

    110 г коричневого сахара

Кроме того:

измельчитель

Готовим:

1.) Мелко режем бекон и обжариваем на сковороде. Пока отставим бекон в сторону.
2.) На сковороде обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем кофе, уксус и кленовый сироп, насыпаем коричневый сахар. Тщательно все перемешиваем и нагреваем, пока не получится однородная густая карамель. Добавляем в нее кусочки бекона. К слову, если у вас есть слоу-кукер - медленноварка, - в ней готовить смесь еще проще (но дольше). Зато результат получается еще более ароматным.
3.) После того как содержимое сковороды потеряет лишнюю жидкость, кладем все в измельчитель и перемалываем в густую однородную массу. В отличие от традиционных печеночных паштетов, по консистенции она скорее будет напоминать мармелад. Если вместо измельчителя использовать блендер, смесь будет больше похожа на традиционный паштет. Но этот "мармелад с беконом" хорош именно тем, что содержит хрустящие мясные кусочки и восхитительно сочетает соленое со сладким. Осторожно! От него невозможно оторваться.
Конечно, эта смесь - настоящая калорийная бомба, поэтому есть ее ложками не надо. Она отлично дополнит привычные блюда: яичницу или картофельное пюре, станет оригинальной и восхитительно вкусной начинкой для рулета. Самый простой вариант: добавить немного паштета на крекеры или жареные кусочки хлеба - получатся отличные канапе!
Красота! А бонус-видео покажет, как приготовить использовать на кухне сливочное масло с беконом. Спойлер: это потрясающе!
Чтобы приготовить говяжье филе с грибным соусом и пикантным маслом, нам нужно:

Для пикантного масла:

    100 г бекона

    250 г сливочного масла

    1 столовая ложка паприки

свежая петрушка

    1 соловая ложка меда

соль и перец

Для гарнира:

750 г картофеля (отварить)

    75 г сливочного масла

    2 яичных желтка

соль, перец и мускатный орех

Для грибного соуса:

    250 г шампиньонов

    300 г свежего шпината

    200 г сливок

пармезан
соль, перец и мускатный орех

Для мяса:

говяжье филе
Ищите наc на
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

После столь долгих обсуждений этого рецепта есть один вопрос, кто-нибудь пробовал это воспроизвести? В принципе вся Китайская кухня основана на такого рода сочетаний для маринада мяса и для соусов. Практически все рецепты начинаются с соевого соуса, коричневого сахара и мёда.... это всё к мясу.

Автор — allaudlermob
Ответить
Автор

Мне вот интересно🤭 Зачем сало везде пишут как бекон?! Это же обычное СА-ЛО!

Автор — Жизнь в деревне
Ответить
Автор

Здравствуйте:) Спасибо Вам, за рецепты, всё очень аппетитно и вкусно:))))

Автор — Руслан Лешанок
Ответить
Автор

Спасибо большое за интересный рецепт. Очень аппетитный. Обязательно попробую приготовить.

Автор — Татьяна Афанасьева
Ответить
Автор

Только два вопроса: 1.Можно ли заменить коричневый сахар. и чем?.2.И чем заменить кленовый сироп? У нас такого нет.Только про инет -маг не пишите..

Автор — Я есть Свет.
Ответить
Автор

Кулинарно неразвитых граждан просто корежит, ахаха. Молодцы, канал, продолжайте свое просветительское дело.

Автор — MichaelPlayz
Ответить
Дальше