• Хлеб
  • Пирог
  • Торт



Меню
Свет
preview
Просмотров
156780
Комментариев
807
Лайков
8766
Дизлайков
0
Длительность
14:23
Публикация
28.01.2020
Рейтинг
Изображение По вашим просьбам делаю яичную лапшу по-домашнему. Изображение По вашим просьбам делаю яичную лапшу по-домашнему. Изображение По вашим просьбам делаю яичную лапшу по-домашнему.

По вашим просьбам делаю яичную лапшу по-домашнему.

По вашим просьбам делаю яичную лапшу по-домашнему.
Время: 14:23
14:23
По вашим просьбам делаю яичную лапшу по-домашнему. 5 8766
В ролике про лапшу быстрого приготовления многие просили сделать домашнюю яичную лапшу.
#Лапша #Домашняя #Яичная #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их все го лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Написать Комментарии к видео
commentator_img

Заполните текст комментария

Автор

Афигеть , моя Маман также делала , только сушила на палке перед батареей , и у неё получалась длинная, как спагетти ! Спасибо за ваше творчество , радуете ранимую душу .

Автор — Egor Kazakov
Ответить
Автор

С тех пор как Василий вошёл в нашу жизнь, нам стало вкуснее жить, но теперь я постоянно задумываюсь чем же кормить семью, без Василия теперь сложно)))

Автор — Вера Ломоносова
Ответить
Автор

Здравствуйте! Бабушка натирала лапшу из одних яиц, соли и муки. Тесто должно быть таким крутым, чтобы раскатывалось не прилипая к столу почти без муки. Небольшими лепешками, иначе раскатать сил не хватит. Очень тонко как тесто фило. По мере раскатывания, первые лепешки время от времени переворачиваем. Они должны слегка заветриться с обеих сторон, тогда при нарезке они не слипнутся. Нарезаем сложив несколько лепешек друг на друга острым ножом и очень тонко. Фокус в том, что если пересушить лепешки, они поломаются. Такая лапша на курином бульоне (из домашней, не бройлерной курицы) без картошки, только бульон, морковь, лук и немного зелени может поднять мертвого со смертного одра.

Автор — Марина Ретунская
Ответить
Автор

Василий, вы такой позитивный, прикольный! Давно делаю такую же лапшу по рецепту моей мамы. Всего доброго и хорошего Вам!

Автор — Таня юрченко
Ответить
Автор

Подписался на канал Василия недавно, но прям чувствую - вот-вот начну готовить!) Респект и Уважуха автору!)

Автор — Москва
Ответить
Автор

Немного по-другому замешиваю лапшу:мама меня научила на 1 яйцо , одна скорлупка воды, соль, мука. Так же раскатываю в тонкий пласт и, не сворачивая его, подсушиваю на противне на газу сверху, не в духовке. Всю площадь пласта надо подсушить, с двух сторон. Потом сворачиваю рулетом и нарезаю тонко. В этом случае лапша уже почти сухая и лапшинки друг к другу не липнут. Довожу до полной просушки просто разложив на противне.

Автор — Елена Спиряева
Ответить
Дальше